鄭州火車站有雞嘛？有！但你得知道去哪找才行！
前幾天碰到個外地朋友，問我鄭州火車站附近有沒有吃雞的地方，搞得我一愣。後來才知道，他以為「雞」是指啥小吃，鬧了半天才明白他是想找燒雞吃！哈哈，兄弟，咱鄭州這邊火車站附近還真有雞，不過你得知道該往哪兒走，要不然一不小心就掉坑裏了。今天我就給你掰扯掰扯，火車站周邊的「雞」事兒，保准讓你少花冤枉錢，吃到正宗貨！
頭一條，火車站廣場上別瞎買，十有八九是坑
你要是剛下火車，看到站前廣場上有小攤小販喊着「正宗開封道口燒雞」啥的，別急着掏錢。那些一般都是忽悠外地人的，味道差不說，價格還死貴，我見過最狠的，開口要50塊一隻，硬是比正宗店貴了三倍！你要是真想買，先別慌，往外走個500米，離火車站稍遠一點，才能找到靠譜的店。
第二條，推薦兩個火車站附近的靠譜店
我跑火車站這片好幾十年了，附近有兩個地方的燒雞還算拿得出手。一個是「道口燒雞世家」，就在二七廣場的東邊，走路大概800米，10分鐘不到。這裏的燒雞是比較正宗的道口燒雞，50塊錢能買一隻大的，味道偏咸香，肉質緊實，吃着筋道。另一個是「老洛陽燒雞」，在火車站北邊的城隍廟附近，走路1公里左右。他家的燒雞稍微便宜點，30多塊錢一隻，味道甜口一些，適合喜歡甜味的朋友。
第三條，防坑指南，別花冤枉錢！
你要買燒雞，記住兩點：一是看包裝，正經的道口燒雞包裝袋上都有「滑縣道口」字樣，還標着廠址和防偽標識，別買那種膠袋隨便一裝的。二是試試分量，正經燒雞通常一隻在1.2到1.5斤之間，太輕的基本是泡水貨，別貪便宜。另外，切記別在晚上9點以後去買，特別是那些看着像快打烊的地方，剩下的雞可能是隔夜的，口感差一大截。
最後一點，別忘了再帶點兒胡辣湯調料
你買燒雞的時候，可以順便問問老闆有沒有胡辣湯料，這是咱鄭州一絕！尤其是早上來碗胡辣湯配燒餅，再加點燒雞，那滋味，嘖嘖，解饞得很！一般一包調料8塊錢左右，一斤燒餅大概5塊錢，帶回去輕鬆搞定一頓正宗的鄭州早餐。
最關鍵的一點：正宗的道口燒雞，雞皮是金黃色的，油光發亮，聞起來有一股淡淡的香料味。肉質不干不柴，撕開來能看到清晰的纖維，這樣的才是好貨！
要驗證燒雞是不是正宗的道口燒雞，記住看包裝和防偽標識，同時聞聞味道，好的燒雞香料味濃郁但不刺鼻，肉質細嫩有嚼勁，皮不發膩。這麼一試，保准錯不了！
標籤：鄭州火車站有雞，鄭州燒雞推薦，正宗道口燒雞，鄭州火車站美食，燒雞辨別方法
評論：我上次在火車站買過一次燒雞，果然被坑了，花了60塊買的，回去一吃，味道怪怪的，肉還發柴。下次試試你說的那兩家，特別是那個老洛陽燒雞，感覺甜口的更適合我們家小孩！
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