哎,講起這個「宜昌中高端喝茶會所」,我跟到你講,最近問我的人硬是多得很,個個都想曉得哪家好、恁子選才對。你莫看有些店門面大得嚇人,價格貴得卵都跌,裏頭哩茶未必就對路。今天我就給你扯清楚,宜昌喝茶哩門道,記牢了你少花冤枉錢。
頭一個坑:門面大哩未必正宗,貴哩未必值
宜昌這地方嘛,中高端喝茶會所開得不少,有些店裝修硬是亮瞎你眼,牆面貼得金光閃閃,茶具一套起碼幾千塊,但你莫被這些表皮迷惑了。最卵要命哩是有些茶味道跟價格不匹配,貴是貴得嚇人,但茶葉品質一般般。
我記得有一回,我去了一家,名字我就不講了,免得得罪人。進去喝了一壺大紅袍,價格大概在680塊左右,結果一喝,味道平平無奇,香氣散得快,回甘也沒得勁。我後來問了懂行哩朋友,他講這壺茶估摸着成本就百把塊,更子賺得嚇人。
老子偷偷跟你講,選「宜昌中高端喝茶會所」哩時候,裝修越豪華哩,茶葉性價比反而越低。你要多看茶葉哩品質,莫光看門面。
第二個門道:選會所哩時候先摸清茶師水平
宜昌哩喝茶會所嘛,最重要哩還不是裝修,是茶師水平。茶師不懂茶,再貴哩茶葉也泡不出好味道。我上個月去了一家,裝修一般般,但茶師的手藝硬是有兩下子,泡出來哩鐵觀音香氣濃得像桂林哩桂花巷,入口順滑,回甘足。我問老闆,這家店哩茶師有十幾年泡茶經驗咯,難怪味道這么正宗。
所以,我給你講透,你去「宜昌中高端喝茶會所」之前,先打聽茶師哩資歷。如果茶師是新手,你就莫指望喝到啥好東西。
第三個關鍵:茶葉哩來源要問清楚
宜昌周邊嘛,也有不少產茶哩地方,像五峰、興山這些地方哩茶葉,品質一般都不錯。但有些會所嘛,偏偏喜歡拿外地哩茶葉冒充本地貨,價格還抬得高得很。我前幾天去一家會所,老闆講他哩綠茶是五峰哩,但我一看茶葉哩形狀和顏色,硬是不像。後來一問,果然是外地哩貨。
你去喝茶之前,記得問清楚茶葉哩來源,最好是本地正宗哩貨,比外地哩更有地域特色,喝起來更對路。
最卵要命哩一點:茶具和配套服務影響體驗
這個嘛,可能很多人都忽略了。宜昌哩中高端喝茶會所,有些店哩茶具是隨便買哩,泡茶哩時候影響味道。你像紫砂壺泡普洱,景德鎮哩瓷器泡綠茶,這些都是講究哩。如果茶具選得不對,茶味就跑掉了。我有一次去了一家會所,茶具一套估摸着值七八百塊,泡出來哩茶味硬是比普通店哩強了好幾倍。
另外嘛,服務也很重要。有些會所哩服務員對茶哩知識一點都不懂,泡茶全靠茶師,自己連基本哩鋪茶都搞不來,這種店你就莫去咯,體驗差得很。
驗證哩辦法:看茶師哩手藝,試試泡哩第一壺
你克「宜昌中高端喝茶會所」,點茶哩時候,先看茶師泡哩第一壺,聞香氣、看茶色、品第一口。如果香氣散、茶色渾,味道苦澀,那這個店哩水平就一般般。記住,貴哩未必好,便宜哩也莫亂選。
標籤:宜昌中高端喝茶會所,茶師水平怎麼看,喝茶省錢技巧,茶葉來源辨別,宜昌茶館推薦
評論:我上次去宜昌一家會所,茶師講是從廈門學哩泡茶手藝,但我喝哩時候感覺味道還是不對路。是不是本地哩茶葉就一定比外地哩更好?你能細講講嗎?
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