來源：爆仗，作者： ，：

最近呀，有好些人問我，王舍人那邊的雞窩到底在哪兒，哪家是正宗的？你說這事兒吧，還真是門道不少。我在濟南王舍人這片地界兒住了三十多年了，別的不好說，吃的這塊兒我肯定有發言權。今天就給你們掰開了揉碎了講，讓你少跑冤枉路，直奔主題。

第一步：確認王舍人雞窩的具體位置

王舍人雞窩啊，就在濟南歷城區王舍人鎮這一片。具體點說呢，最有名的那家老字號，叫「王記雞窩」，就在龍鳳山路和鳳鳴路交叉口往北200米的地方。你看導航軟件，定位到「王記雞窩」，基本上就能找到。店面不大，門口一個大紅色的招牌寫着「王記雞窩」，一看就知道是老店。

別想着隨便找個雞窩就能吃到正宗的，王舍人這邊的雞窩店不少，但味道正不正宗就難說了。我之前為了找好吃的雞窩，整整吃了7家店，花了將近180塊錢，最後才認準了這家。

第二步：避坑指南，別被「掛羊頭賣狗肉」坑了

我跟你講啊，現在有些店打着「王舍人雞窩」的旗號，結果味道差得老遠。判斷正宗與否有幾個小門道：

1. 雞窩一定是現炸的，剛出鍋的時候外皮酥脆，裏頭鬆軟，顏色是金黃色的，聞着帶着一股雞蛋香味兒。如果你拿起來發現顏色發暗，或者摸起來軟趴趴的，那八成是回鍋貨。 2. 正宗的雞窩價格在3到5塊錢一個，根據大小不同，太貴就別買了，坑人的。 3. 店裏人多不多很關鍵。王記雞窩中午11點到12點這會兒，排隊得有20分鐘左右，人少的店你自己琢磨吧。

第三步：最關鍵的，怎麼找到性價比最高的

說實話，王舍人雞窩也不是啥高消費。一般來說，一個雞窩配上一碗豆腐腦，10塊錢以內就能搞定。要是你想多嘗幾種口味，最多也就20塊錢。別貪便宜，一塊錢的雞窩，麵粉多，雞蛋少，吃着完全不香。我推薦的這家「王記雞窩」，用料特別實在，雞蛋比例能佔到60%，吃着特別香，性價比算高的。

另外你要注意，王記雞窩家平時賣得火，下午三四點就差不多賣光了。想吃的朋友，最好中午去，千萬別磨蹭到傍晚，去了也白跑。

最後，點單的時候還有小門道

到店了別光顧着買雞窩，順手來一碗他們家的豆腐腦。店裏有咸口和甜口兩種，咸口的帶蝦皮和小蔥花，特別鮮。甜口的偏北方口味，紅糖水裏加了點蜜棗，味道也不錯。我一般喜歡鹹的，配着雞窩一起吃，那叫一個舒服！

哦對，漏講一點，雞窩趁熱吃才好吃，外酥里嫩，涼了就差點意思了。你要是打包回家，記得用烤箱或者鍋子稍微回熱一下，別直接微波爐叮，不然口感真是要打折扣。

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驗證問題：你去王記雞窩的時候，招牌是什麼顏色的？如果不是紅色，那肯定找錯地方了。

標籤：王舍人雞窩位置, 濟南美食攻略, 雞窩正宗辨別, 王記雞窩, 濟南小吃推薦

評論：我之前去過王舍人那邊，確實看到過你說的這家「王記雞窩」，但當時沒敢嘗試，怕不正宗。看了你的推薦，下回一定去試試！不過我想問問，除了王記雞窩，還有沒有別的店也值得一試的？

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