前兩天，有個外地朋友問我：「徐州火車站對面的胡同有啥好玩、好吃的？」我當時一樂，心想你算問着人了！這片地方，我從小混到大，閉着眼都能摸到哪家店啥時候開門，哪條巷子能抄近道。這地方，外地人看着亂，其實裏頭門道多着呢。今天就給你掰扯掰扯，不管你是來吃的還是來玩的，都能少走彎路。
第一，別小看這片胡同，老字號藏得深
徐州火車站對面的胡同，說實話，第一次去的人容易暈。小吃攤、老店、雜貨鋪擠得滿滿當當，你不熟路，跟着人流瞎轉，十有八九會錯過好東西。舉個例子，胡同里有家做羊肉湯的店，叫「老李羊肉館」，開了有37年。你知道為啥這家人氣高？因為他們家熬湯的鍋是銅鍋，一鍋湯至少熬6小時，湯底那個鮮香勁兒，別家真比不了。碗大的25塊，小的18塊，冬天喝一碗，保准暖到腳後跟。
不過注意了，這家店門臉小，擠在胡同正中間，門口還有個賣早點的大餅攤，很多人以為是普通小館子就錯過了。我的經驗是，先聞味兒，羊肉湯的香味能飄出五六十米遠，聞着味兒走，准能找到。
第二，小心坑，別被「網紅店」唬住
最近幾年，徐州火車站對面的胡同也開始有了網紅店，什麼「XX奶茶鋪」「XX烤串王」，名字起得很炸呼，裝修也花里胡哨。但我給你說，這些店大部分是賺快錢的，味道一般，價格還貴得離譜。上次我跟朋友試了一家網紅炸雞店，點了個單人套餐，花了28塊，炸雞外焦里干，根本沒啥肉，醬料還死咸。
要吃炸串的話，我推薦胡同口那家「老三炸串攤」，攤子就在一個郵筒旁邊，老闆是個五十多歲的老頭，炸了30多年了。別看攤子破，東西是真香。他們家炸串按串算，葷的4塊一串，素的2塊，一天能賣掉800多串，性價比甩網紅店好幾條街。
第三，早市和夜市，時間不對就白來了
火車站這片胡同，每天早市和夜市是兩種完全不同的風景。早市是早上6點到10點，主要是附近居民買菜、吃早點的時間，這時候你能找到地道的徐州早點，比如辣湯、煎包、油條。辣湯攤一般都在胡同口，10塊錢一碗，配一根2塊的油條，吃得飽飽的。
夜市從晚上6點開始熱鬧起來，尤其是夏天，燒烤攤、小龍蝦攤全冒出來了。推薦胡同尾那家「老張燒烤」，他們家的羊肉串是用特製醬料醃的，3塊錢一串，帶點甜辣味，特別入味。我上次去看了一下，攤主一天能賣1500串，你說火不火？不過要提醒你，夜市的攤位靠近路邊的衛生條件一般，最好挑攤子裏頭乾淨點的吃。
第四，停車和步行，這兩點千萬別忽略
火車站對面的胡同，說白了就是老街區，車子進去基本別想了。附近離胡同最近的停車場是在火車站南廣場地下停車場，收費是每小時5塊錢，停一天封頂30塊。從停車場走到胡同口，大概500米，步行7分鐘，特別方便。
如果你不想走路，可以騎共享單車，胡同口有個「小黃車」停車點，最近我算了一下，從火車站騎到胡同，基本只需要2分鐘，騎行費也就1塊錢左右，方便又省事兒。
第五，胡同里的雜貨鋪，淘得好能省不少
最後再說個很多人不知道的事，胡同里有幾家老雜貨鋪，專門賣些小五金、廚房用品、老式玩具啥的，價格比超市便宜不少。比如有家「老趙雜貨店」，我前陣子去買了個菜刀，才18塊，質量還特別好，用了好幾年都沒崩口。對比了一下，超市里同樣的刀賣到35塊呢，直接便宜了一半！
記住了，徐州火車站對面的胡同，吃的找老店，買的挑雜貨，千萬別跟風去那些網紅地兒，花了冤枉錢還不值當。
驗證問題：你在「老三炸串攤」買炸串時，記得問老闆炸串的醃料配方，是否有用獨家調料？這是判斷地道口味的一個小技巧。
標籤：徐州火車站對面的胡同、小吃攻略、本地老字號、避坑指南、胡同早市夜市
評論：我上次去火車站對面的胡同，確實被一家網紅奶茶店坑了，奶茶20多塊一杯，味道還不如普通早餐鋪的豆漿。下次準備試試你推薦的「老三炸串攤」，希望真有你說的那麼好！
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