老寧波人告訴你，甲村雞街的新位置和吃法全在這兒了！
前陣子碰到個老熟人，他問我：「哎，這鄞州甲村雞街搬哪去了呀？我上回去，地方都拆了！」我當時一聽就笑了，心想這不怪他，雞街搬遷的事確實鬧得挺低調，很多老顧客都摸不着門路。今天我就給你掰開揉碎講清楚，免得你瞎找費時間。
1. 甲村雞街搬到鄞江鎮了，具體位置記好！
你先聽我講，這甲村雞街原來確實是老甲村的招牌，後來開發一搞，原址拆遷了。這些年，村里大部分商戶都搬到鄞江鎮上的一個新市場了，叫「鄞江農貿市場」，就在鄞江鎮中心，離原來甲村大概6公里，開車10分鐘左右，導航搜「鄞江農貿市場」就行。
新市場是2019年建好的，環境比以前乾淨多了，攤位也整齊，雞街的老字號基本都在那兒落腳，比如「老何家土雞」「三鮮堂」等，都是幾十年牌子的老攤位。
2. 雞的價格漲了，但這幾家性價比還不錯！
搬遷以後，雞的價格漲了一些，畢竟環境改善了嘛。現在土雞的價格大約是每斤48元到60元，比原先貴了10%到15%。不過，你要想買到真材實料的，還是得認準老牌攤位。
我個人推薦「老何家土雞」，他們家是1995年就開始做的，主打散養土雞，肉質緊實，價格在55元一斤左右。還有「三鮮堂」，他們家的溜骨雞湯一絕，雞肉賣得稍貴，一斤60元，但品質絕對槓槓的。
記住！買的時候一定要問清楚雞的來源和養殖方式，很多小攤會用飼料雞冒充散養的，別圖便宜吃虧了！
3. 新市場營業時間和排隊避坑指南
新市場的營業時間是早上6點到下午3點，周末人最多。如果你不想擠得慌，建議平日早上7點左右去，那會兒攤主剛開張，雞的選擇也最多。而到了周末，光排隊買雞可能就得等上20分鐘，尤其是上午10點以後，別說我沒提醒你！
還有一點，停車位不是特別多，市場門口有個停車場，大概能停30輛車，車位緊張的時候可以停到旁邊的「鄞江商業廣場」，步行過去也就200米左右。
4. 最後的獨家經驗：教你挑好雞！
來，我再教你兩招挑雞的硬標準，保准你少踩坑：
1. 看雞腳：土雞的腳一般比較細，顏色偏黃，有點粗糙感，飼料雞的腳則又白又光滑。 2. 摸雞皮：散養雞的皮膚摸起來有韌性，按下去不會立刻彈回，飼料雞的皮則比較鬆軟。
還有，買回家的雞記得當天處理，如果冷藏超過48小時，雞肉的鮮味就差了不少了。
驗證方法：你去鄞江農貿市場，找「老何家土雞」買一隻試試，看雞腳是不是又細又黃，肉質是不是緊實。如果不是，回來找我！
標籤：鄞州甲村雞街新址，鄞江農貿市場土雞，寧波買雞避坑指南，甲村老字號推薦，散養雞辨別方法
評論：我上周按照你說的去鄞江農貿市場買了只「老何家」的土雞，確實不錯，燉出來的雞湯特別香！不過市場停車確實有點難，不知道有沒有其他停車的好地方？
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