雞街的門道，我這一輩子都給你掰扯明白了！
前兩天有個外地來的朋友問我：「老哥，寶應縣那條雞街在哪？不是說那兒的雞特別有名嗎？」我一聽這問題，樂了。我說你是頭一回來寶應縣吧？這雞街幾乎是我們這兒的「活地標」了，真算得上寶應的美食名片。你要是沒在這兒吃過一回，等於沒來過寶應！你別看名字叫雞街，其實不止雞肉，吃的花樣多着嘞。今天我就把這個地方的來龍去脈，還有吃喝玩樂的門道，給你好好講一講。你聽完了，照着我說的去，保准不踩坑。
雞街在哪兒？具體位置告訴你，別找錯了！
寶應縣的雞街啊，就在縣城的老城區，靠近南門大街的那片老街區，具體點說是人民路和健康路交界那塊，旁邊還有個老電影院。我從小就住這附近，幾十年了，這一帶就是個吃貨天堂。你要是用導航搜「寶應雞街」，直接導到人民路口就行了。不過我跟你講，最好是晚上去，六點以後，街上燈光亮起來，那才有氛圍。
雞街的招牌是什麼？絕對是雞肉系列！
講到這雞街的招牌，肯定是雞肉系列，特別是寶應醬雞！老字號「陳記醬雞王」你一定要去嘗嘗，他家開了有三十多年了，手藝傳了三代人。這醬雞啊，醬料是用十幾種香料泡製的老鹵，雞肉入味得很，外皮還帶着點微微的甜味，香得不得了。一隻醬雞大概賣48到52塊錢一隻，按重量算的。人多的話，買兩隻准夠。
還有一家叫「老郭燒雞」，他們家的燒雞是滷水裏加了本地的黃酒，吃起來更香濃，肉質也嫩滑。一隻38到45塊錢，價格也算公道。你琢磨琢磨，這比城裏那些高級餐館吃的可實在多了吧？
別只盯着雞，雞街上的小吃也絕了！
我跟你講，雞街可不只是賣雞的。像什麼鹽水鴨、鹵豬蹄、糯米雞翅這些東西，味道都很巴適。我個人強推「老王家的鹽水鴨」，一隻鴨子大概68到75塊錢，光是聞到那股香氣，你就忍不住流口水了。還有一個攤子賣雜糧煎餅，料放得特別足，才8塊錢一個，絕對比你平時在別處吃的要香得多。我那朋友吃了一個，還打包了兩個帶回去，說太划算了。
哦對了，還有一樣東西不能錯過，就是他們家的豆腐腦。這兒的豆腐腦是咸口的，澆頭是用豬骨熬的高湯，再加點蝦皮和蔥花，喝起來特別鮮。兩塊錢一碗，平時我早上都愛去喝。
雞街的坑在哪？我給你提個醒！
別看這雞街熱鬧，有些攤子是專門坑外地人的。比如有些人賣的醬雞，顏色老是特別深，明顯是加了色素的，吃起來不香還腥。記住了，正宗的寶應醬雞顏色是偏紅亮的，聞着就有股濃濃的醬香，肉質不會發柴。還有啊，買東西記得問好價格再動手，有些攤主看你是外地人，跟你要個高價，你不注意就上當了。一般情況下，單價在35到55塊之間的，基本是正常價。
想省錢？還有一個妙招！
你要是想省點錢，記住，別一到就買。你可以先逛一圈，看看哪家的生意好，再對比一下價格。還有個小竅門，晚上八點半以後，有些攤子會開始打折，尤其是那些賣滷味的，剩得多了不如便宜點賣。所以你可以先吃點小吃，等個把小時再去買醬雞啥的，准能便宜10%到20%。
最關鍵的一點：看醬雞好不好，別光看表面，掰開雞腿那裏看看骨頭，要是骨頭髮黑就別買了，說明滷水用了不乾淨的料，吃了不健康！
驗證問題：到了寶應雞街，你覺得哪家醬雞的味道最正宗？可以先聞味道，再看顏色，最後試試份量，能不能選對就看你了！
標籤：寶應縣雞街位置, 雞街美食推薦, 寶應醬雞辨別方法, 雞街小吃價格, 雞街避坑指南
評論：我上周就是照你說的晚上八點半去買的醬雞，確實便宜了不少！不過好像有些攤子關得早，差點撲空，下次要早點去踩點。
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