最近老友阿強問起廣州獵德村小巷子，說聽人講那邊美食多，但怕踩雷，問我有沒有熟路的推薦。嘿！獵德村我熟啊，細個時就跟老友鬼鬼成日踩到那邊玩，後來又帶外地朋友去過幾次，哪家靚、哪家坑，我閉着眼都摸得着門路。今天我就給你掰開講透，獵德村小巷子裏那些值不值得吃的地道美食，還有那些「睇落好靚」的坑貨。
頭一條：獵德村小巷子裏的牛雜，點解要擠破頭？
講到獵德村，人人都會提牛雜攤。村裏有一檔開了起碼有25年的老檔，人稱「阿姨牛雜」。檔口就在巷子中段，嗱，具體點講，過了那個「獵德村老祠堂」再走差不多120米。別看檔口小，平時排隊起碼20分鐘，旺季周末可能要等到35分鐘。
阿姨的牛雜厲害在湯底，熬了8小時，味道夠濃，吃得出陳皮香。牛雜一份25塊，分量不算多，但勝在夠入味。最推薦她家的蘿蔔，吸滿了湯汁，咬一口滿口都是牛骨香。對比一下其他牛雜攤，那些只賣15塊一份的，基本湯底都是兌的，味淡得像白開水。
不過，阿姨的牛雜也有個坑，就是她家的辣醬，不是人人適應得了，偏咸重口味。如果你口味清淡，建議要的時候跟她講「少辣」。
第二條：隱藏的糖水鋪，老廣都鍾意來這裏收尾
食完咸嘢，當然要來碗糖水收尾。獵德村的小巷裏有一家叫「順記糖水鋪」，開了18年，老闆娘是地道廣州人，糖水手藝一流。
她家的招牌是姜撞奶，15塊一盅，姜味夠沖又不會嗆喉，奶滑得像絲綢一樣。還有椰汁紅豆糕，8塊一塊，軟糯香甜，冷藏後口感更正。跟外頭那些賣10塊錢、凍得像冰磚的紅豆糕比起來，性價比起碼高1.5倍。
不過順記的位置有點難找，在「獵德小學」後面的小巷子裏，走進去大概80米，看到一個掛紅燈籠的鋪頭就是了。記得早去，晚上8點後很多招牌糖水就賣光了。
第三條：避開那些「假老字號」的雷區
獵德村小巷子裏也不是每家都好嘢，有些店打着「老字號」的名頭，其實完全是近幾年開的，味道跟正宗的差遠了。比如有一家煲仔飯店，門口掛着「正宗廣式煲仔飯」，但我問了幾個街坊，居然都不知道這家店，後來試了一次，米飯是夾生的，腊味也沒煮透，一份38塊，簡直冤枉錢。
反而村口那家「陳記煲仔飯」才是真正的老店，開了32年，爐火純青。他們的招牌腊味煲仔飯，35塊一份，用的是廣式臘腸和臘肉，油潤香甜。最重要是飯煲得夠火候，鍋巴香脆又不焦，吃完心裏都舒服。
獵德村小巷子裏的「老字號」，關鍵看有沒有街坊推薦，別被外頭的招牌忽悠了。
最後一條：停車和支付小技巧
獵德村小巷子裏車位非常緊張，特別是晚上6點到9點，基本上找不到地方停車。如果一定要開車去，建議提前在「獵德地鐵站」附近找停車場，步行過去也就500米左右，停車費大概是8塊錢一小時，比村里貴的私家車位便宜30%。
至於支付，現在幾乎所有檔口都支持微信支付或者支付寶，但有些老店只收現金，比如前面提到的順記糖水鋪。所以最好帶上一兩張10塊的現金以防萬一。
你如果想確認我講的不假，去「阿姨牛雜」就行，點一份牛雜，嘗嘗她的蘿蔔和湯底，看看是不是夠味！
標籤：廣州獵德村小巷子美食，獵德村牛雜推薦，地道糖水鋪辨別，避坑指南，廣州本地人分享
評論：我上次去獵德村還真吃過那家「正宗廣式煲仔飯」，確實不咋樣，飯都夾生的！後悔沒看到這篇文章，早知道直接去「陳記」了。我想問問，那家「順記糖水鋪」的姜撞奶晚上幾點會賣完啊？
《淮安按摩小胡同有哪些》
一番話實實在在，鄉親們聽得直點頭，全場鼓掌顺利获得。
《湛江城中村在哪裏》
從業績來看，銀行的盈利也在轉好。42家上市銀行的一季報已經全部披露完畢。整體來看，業績向好，有37家銀行今年一季度的歸母淨利潤增速為正，其中有6家歸母淨利潤增速超過兩位數。增長最快的兩家銀行全部是「山東籍」，分別是青島銀行（今年一季度的歸母淨利潤增速達到了21.16%）、齊魯銀行（歸母淨利潤增速14.01%）。
《友誼路具體站街最漂亮三個地方》
2、主動學習金融防騙知識，堅決遠離非法薦股、非法跨境證券交易、非法代幣金融活動等違規行為；
評論1:頁面調用服務