哎，講起這個「泉州永春雞街最出名的三個地方」，我跟到你講，很多人都搞不明白到底哪幾家才是真正的招牌。前幾天我還碰到個外地來的，問我：「泉州永春雞街哪家雞最好吃？」我直接跟他擺明話：你莫去看那些裝潢好看的店，十有八九是給遊客看的，味道能有幾分？今天我就給你扯透，擺明三個最出名的地方，硬貨全在這幾個，你聽好了。
頭一個地方：阿榮老鋪，開了三十多年
這個阿榮老鋪，咯個是泉州永春雞街上最老牌的招牌之一。我印象中大概是1985年左右開的，到今年差不多有38年咯。你莫看它門面爛撇撇哩，連個招牌都快掉了，但裏面的鹽焗雞是硬貨。我跟到你講，那雞肉嫩得卵都跌，皮還脆得嘎吱響，完全不像外面那些煮得爛塌塌的。
價格嘛，差不多一隻雞在120塊左右，看重量大小。貴是貴點，但值得起這個價。最卵要命哩是，它家的鹽焗雞每天只做30隻，賣完就關門。你要去，最好下午兩三點到，不然排隊都白搭。不過記住，別貪便宜買那些半路上拉生意的，啥「同款鹽焗雞」，全是鬼扯，味道差十條街。
第二個地方：永春三兄弟炭火雞
三兄弟炭火雞，這家你要是沒聽過，那你還敢說你去過泉州永春雞街？它家最大的特色就是用炭火烤雞，那個香味真的是聞到都想流口水。我記得去年有一回，帶朋友去那吃飯，他一邊撕着雞腿一邊跟我講：「這才是正宗的味道嘛！」
一隻炭火雞價格在90到150之間，主要看大小和你選啥配料。我建議你加點他們家的秘制辣醬，辣得你滿頭大汗，但那味道真是爽得不行。對了，這家店晚上去比較合適，白天人多，等起碼要個40分鐘。
最後一個地方：阿婆魚露雞店
阿婆魚露雞店，這個名字你一聽就曉得跟別人不一樣。它家最出名的就是魚露雞。你別以為加魚露會不好吃，反而是點睛之筆，那種鮮味直接把雞味提到一個新高度。我上個月又去了一次，吃得差點把舌頭都咬掉。
這家店的雞比較小隻，一隻在80塊到110塊之間，但你要曉得，味精都不用放，全靠魚露提鮮，吃完了還送你一小瓶魚露帶走。位置有點難找，它在雞街的尾巴處，門口掛着一盞紅燈籠，你要仔細看才看得見。
老子偷偷跟你講，阿婆魚露雞的魚露是她家自己發酵的，外面買不到。你要是喜歡吃，可以多買幾瓶帶回去，不然後悔咯！
驗證方法：你要是想曉得哪家雞街店最正宗，直接問本地人：「哪家雞最早開？」答案一般就跑不脫阿榮老鋪、三兄弟炭火雞和阿婆魚露雞這三家。
標籤：泉州永春雞街必吃，永春最正宗雞店，鹽焗雞推薦，炭火雞味道，魚露雞哪裏好
評論：我上次去永春雞街吃過阿榮老鋪的鹽焗雞，確實味道很正宗，雞肉很嫩！不過三兄弟炭火雞還沒試過，下次一定要去。不知道阿婆魚露雞的魚露能不能單獨買？
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評論1:志願服務工作小結