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來源:銅山,作者: ,:

小巷裏藏着的秘密味道,茂名人自己都不一定知道的幾家老店!

最近有個外地朋友來茂名,說是聽人講我們茂南區的小巷子裏好吃的東西多,但他走了幾圈下來,愣是踩了幾個雷,最後還怨我推薦不准。哎,這不怪他,咱茂名市茂南區的小巷子確實多,啥都有賣的,但要吃出「茂名味」,還真講究門道。我今天就給你掰開揉碎,把這口子飯的路給你指清楚,講完你保證少花錢、多吃好!

一、茂南區小巷裏的早餐王者:阿姨腸粉店

先講早餐,咱茂名人一天的精氣神都靠早上的腸粉頂着。腸粉鋪子多,但我就推薦一間「阿姨腸粉店」,藏在站前三路的小巷子裏,店開了有28年了,從1995年起就靠手工米漿和秘制醬汁打響了招牌。

阿姨家腸粉一盤12塊,分量多到你看了都想問「這老闆不虧嗎」。那個醬油是她自己熬的,甜鹹適中,澆在嫩滑的腸粉上,再加點她家的自製辣椒醬,味道絕了。而且她家豬肉腸粉一天能賣出去300多盤,生意火到早上9點去都得排隊,等個20分鐘是常事!不過別怕,排隊期間你還能看看旁邊賣涼茶的老伯,也有些本地特色。

二、小巷中的燒烤江湖:大排檔里的「老王燒烤」

講到宵夜,茂南區的燒烤絕對是重頭戲。很多人跑去大路邊找大排檔,圖個熱鬧,但我要告訴你,真正的燒烤高手都藏在小巷裏。你去官山三巷找「老王燒烤」,那才叫真味道。

老王的燒烤最出名的是牛肉串,一串3塊錢,肉質嫩得像剛宰的,沾上他家的蒜蓉醬和秘制調料,吃一口你就知道啥叫「茂名人的深夜靈魂」。還有他家的烤生蚝,個頭大,6塊錢一個,比市區那些要價10塊還縮水的強多了。老王燒烤晚上7點開檔到凌晨2點,周末去的話最好9點前到,不然等位時間起碼45分鐘。

三、隱藏的甜品寶藏:西瓜冰沙要吃「瑞記糖水鋪」

你要問茂名的小巷裏啥甜品最解暑?我告訴你,瑞記糖水鋪的西瓜冰沙必須上線。這家位於人民南路的小巷深處,店面不大,但從1988年就開始賣糖水,絕對是老字號。

瑞記的西瓜冰沙一碗8塊錢,分量足到可以兩個人分着吃。現打的西瓜汁加上刨冰和秘製糖漿,甜而不膩,夏天三十多度的天氣里吃一口,涼到心坎里。老闆娘說,她家一天能賣出180多碗冰沙,尤其是學生放學後和周末,一到晚上6點,排隊都排到巷子口了。不過這裏的好處是,翻台快,等個15分鐘基本就能吃上。

四、踩雷小心,這些「網紅店」要避開

最後講個避坑的事,茂南小巷裏也不是每家店都值得一試。比如有幾家標榜「網紅」的XX奶茶鋪,動不動要你排隊半小時,結果一杯奶茶要20塊,喝起來還不如8塊錢的瑞記糖水。還有些新開的煲仔飯店,米飯是隔夜的,蓋頭菜一揭開還不熱,去吃過一次就不想再去。

照我的經驗,你要吃茂名地道的味道,還是得找那些開了十幾二十年的老店,別看裝修不咋樣,但味道真不會差。

如果你要驗證我講的這些,去阿姨腸粉店吃一盤腸粉,看她家醬汁味道是不是比超市瓶裝的強十倍;再去瑞記糖水鋪點碗西瓜冰沙,看能不能吃到真正的清涼甜爽。

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標籤:茂名市茂南區小巷美食,腸粉推薦,燒烤避坑,小巷糖水鋪,避開網紅店

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評論: 補充型:我也去過阿姨腸粉店,那個辣椒醬是真的絕,吃完還問老闆買了一瓶帶回家!不過老王燒烤我還沒試過,下次一定去,3塊錢一串真不貴。

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