哎,前幾天有個人問我,講起「瑞安雞窩最出名的三個地方」,到底是哪幾個地方值得去嘗哈看。我跟到講,瑞安這個地方嘛,雞窩店是多得很,但是出名哩、好吃哩、又不坑的,硬是沒幾家。今天我就給你扯透,實打實講三個正經好去處,省得你跑冤枉路。
瑞安雞窩最出名的三個地方頭一個:人民路上的老字號
人民路上有一家雞窩店,我跟到你講,那是正兒八經開了三十幾年的老店,叫啥名字我就不多講咯,門面爛撇撇,招牌也舊得掉漆了,但是味道硬是頂呱呱。我去年帶個外地朋友去,他吃完直講,瑞安的雞窩原來這麼好嗦!
這家店的雞窩,湯底很濃郁,喝起來有點甘甜,帶點清香,雞窩是炸得脆脆的,吃起來嘎嘣脆,口感很好,最重要的是它的配料豐富:豆腐乾、小米椒、香蔥、花生碎,全都給你放得足足的。價格嘛,大概15塊錢一碗,你要加雞腳的話,再加5塊錢。
不過你要早去,晚上七點以後,基本上一鍋湯底都快沒了,老闆也不肯再煮新的。我一般是下午五點多就過去,剛好能趕上第一鍋湯,味道最巴適。
瑞安雞窩最出名的三個地方第二個:城西菜市場附近的小攤
你曉得城西菜市場吧?那邊早市人多,熱鬧得很,旁邊有個阿婆天天推個小攤車,賣雞窩賣了二十幾年。我跟到你講,這個阿婆的雞窩,硬是有她自己的獨門秘方,湯底用的不是雞骨頭熬的,而是加了點豬骨頭,味道更濃郁。
她的攤子是早上六點到十點才有,去晚了你就吃不到了。雞窩一份10塊錢,便宜得很,但是量也不多,適合早上過早吃。菜市場附近停車不方便,開車去的朋友最好停遠一點,步行過去,不然你轉半天都找不到地方停。
注意:別被旁邊那家賣「正宗雞窩」的忽悠了
城西菜市場旁邊還有一家店,掛着什麼「百年老店」的招牌,我跟你講,進去就是挨宰的。湯底淡得像白開水,雞窩炸得軟趴趴,還收你20塊一碗,簡直坑人沒商量。我上回去就中招了,吃得我腸子都悔青了。
瑞安雞窩最出名的三個地方最後一個:南門口的夜市攤
南門口的夜市攤,那是本地人宵夜的好地方。尤其是有一家雞窩攤,晚上八點多才開始擺,你莫看它是個地攤,生意好得很,天天都要排隊。我估摸着最少要等個二十分鐘才能輪到你。
這家的雞窩是用炭火炸的,油溫控制得剛剛好,雞窩外皮脆得掉渣,裏面卻還有點嫩,配上特製的醬汁,那味道,簡直是要上天!一份12塊錢,可以加辣椒醬和蒜蓉醬,味道更帶勁。
不過要注意,這個攤子的位置不固定,有時候會往巷子深處移,你得靠鼻子聞,聞到炸雞窩的香味,就曉得找到地方了。
你要是還不曉得「瑞安雞窩最出名的三個地方」是哪幾個,可以先去我講的這三個地方試試,絕對不會讓你失望。等你吃完了再來評論區跟我扯哈,看是不是對得起我這張嘴。
標籤:瑞安雞窩,瑞安美食攻略,瑞安小吃推薦,瑞安宵夜必吃,瑞安雞窩避坑指南
評論:我去試了人民路那家,確實味道不錯,就是人有點多,排了十分鐘隊。不過我覺得湯有點咸,建議老闆再淡一點就更好了。你有沒有其他推薦的地方,稍微清淡一點的?
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