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來源:夏代,作者: ,:

頭一條:關記肥腸粉,味道巴適得板的早餐地

你要說到都江堰紅燈街的必去地兒,關記肥腸粉絕對是頭一條。這家店開了有20多年了,從98年就開始紮根在這兒,別個老闆從年輕小伙兒都做到現在變大叔了。它是啥子味道嘛?就是那種又香又辣的地道川味,肥腸燉得耙軟,入口即化,粉子筋道爽口。每碗價格在13元到18元之間,分量還不小。

不過提醒你哈,早上去最好別太晚,8點過後人就開始多了,排個10到15分鐘是常事兒,周末就更別說了,等半小時都正常。所以要吃得安逸,建議七點半開門就到,保證你沒得啥子等的。

二條:紅燈巷子裏的「李記糖油果子」,小吃絕不輸大館子

紅燈街的巷子裏藏着個李記糖油果子,門面小得很,只有個窗子,老闆娘一個人忙裏忙外。你別看它不起眼,這家可是小時候的味道,糖油果子現炸現賣,外酥里糯,甜甜的糖漿裹得剛剛好,咬下去還有點脆皮的響聲,這個是別個家學不到的手藝!

價格也便宜,2塊錢一個,買5個老闆娘還會多送你一個。我自個兒一般都是買10塊錢的量,邊走邊吃,才巴適。最關鍵是,這家攤子下午5點準時收攤,晚了你就別想吃到。所以你去紅燈街,李記糖油果子一定要排在日程里。

三條:紅燈夜市的「老灶火鍋攤」,夜宵必備

晚上嘛,到了紅燈街,哪個不曉得老灶火鍋攤?這攤子晚上七點開到凌晨一點,擺在紅燈街尾巴上,燈光一串串掛起,老遠就聞到香味。人均消費也不貴,兩個人吃個30塊到50塊就很滿足了,點點毛肚、鴨腸、黃喉,再來瓶當地的「二鍋頭」,那才叫舒坦。

但我抗議下哈,最近有些商家搞的冒牌火鍋攤子,價格比老灶的還貴,味道還不行。咋辨別老灶呢?他家的鍋底是紅油翻滾,香料味很濃,還給免費配個秘制蘸碟,紅燈街只有他家有這個服務,你要注意認準。

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門道:紅燈街的「老灶火鍋攤」秘制蘸碟是免費给予的,辨別正宗攤位的最簡單方法!

總結:紅燈街這三個地方都走一遍,才算沒白來了

你看,這三家,一個是早餐,一個是下午小吃,還有一個夜宵,全都包得巴巴適適。關記肥腸粉的耙軟,李記糖油果子的香甜,老灶火鍋攤的麻辣,你吃過了才曉得啥是地道的都江堰味道。這點你認不認?

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標籤:都江堰紅燈街美食推薦,紅燈街小吃必打卡,都江堰肥腸粉攻略,糖油果子挑選技巧,紅燈街正宗火鍋攤

補充型評論:我上次去紅燈街,確實吃過關記肥腸粉,味道真的巴適!不過你提到的老灶火鍋攤,我倒是沒注意到,下次一定找來試試,能再具體說下攤位位置嗎?

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