前兩天,有個朋友問我:「泰山公園附近小巷子裏,有啥好吃的推薦嗎?」我一聽就樂了,這問題問到我頭上,那不就是問對人了嘛!我在泰州這塊地兒生活了快40年,泰山公園一帶的小巷子,閉着眼睛都能找到路。這次啊,我就掰開揉碎地跟你們講講,哪些小巷子裏的美味是真值得一試,哪些又是花里胡哨的「坑」。
第一站:藏在巷子裏的燒餅攤,開了22年的老攤兒
先說泰山公園東邊的一個小巷子,差不多100米長,巷口沒啥招牌,路兩邊就擺着些小攤子。裏頭有家燒餅攤,老泰州人都曉得,攤主老李,今年62歲了,這攤子是2001年擺起來的,整整22年。你別小瞧這個燒餅,外脆里嫩,芝麻香噴噴的,關鍵是價格還實在,一個才3塊錢,肉餡的也就5塊錢,真是良心價!
不過你要想吃,得早去,早上6點擺攤,9點半準時收攤。有時候人多,得排15分鐘左右。燒餅一天限量賣200個,去晚了就沒了。我上個月帶外地朋友去吃,朋友吃完一個,說:「這是真材實料,外面飯店吃不到這個味兒!」
第二站:小巷深處的滷菜鋪,味道霸道
離泰山公園北門大概500米的一個巷子裏,有家滷菜鋪。門臉不大,進去就是個小作坊,老闆娘劉姐特別熱情。她家的滷味,最有名的是滷鴨翅和滷豆腐乾。鴨翅是22塊一斤,豆腐乾2塊一個,算下來比大超市便宜個20%左右,但味道絕對是超市比不了的香。
聽說劉姐用的滷汁是祖上傳下來的,滷了三十多年,湯底從沒斷過。我自己每次去,必買5個豆腐乾,回家直接當零嘴吃。店裏沒座位,買了就得提着走,但你別嫌麻煩,味道絕對值。
第三站:不起眼的餛飩館,晚上才開門
泰山公園西邊的小巷子裏,有家餛飩館,門臉老舊,招牌都快掉漆了,但晚上6點一開門,就開始排隊。這家餛飩,湯底是用豬骨熬的,餛飩皮薄餡多,一個碗裏差不多12個餛飩,才8塊錢!
有次我問老闆:「你為啥不開白天?」老闆笑了,說他白天得去菜市場挑最好的肉和菜,晚上才能保證餛飩的質量。你再看看那些連鎖店,皮厚餡少,湯里全是味精,哪有這個講究?
避坑提醒:別被「網紅店」迷了眼
講到這兒,還得提醒一句,泰山公園周邊這些年冒出來不少所謂的「網紅店」,尤其是一些裝修得花里胡哨的冷飲鋪子,動不動一個奶茶就賣到18塊、20塊,味道還不一定好。我有次跟朋友去踩點,一杯26塊錢的奶茶,喝一口全是奶精味,真是交了「智商稅」。
記住:真正的好味道,不在大路邊的招牌店,而是在小巷子裏的老攤子和小館子。你去一趟泰山公園附近,一定要往巷子裏鑽。
最後提醒:這些地方要看準時間
我再總結一下,燒餅攤早上6點到9點半,滷菜鋪中午11點到晚上7點,餛飩館晚上6點到10點,時間掐准了再去,別白跑一趟。還有,帶現金,有些地方收不了微信和支付寶。
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網友評論:哎呀,真是講到我心坎上了!那個燒餅攤我也吃過,確實香得不行,不過排隊太費時間了。想問問您,滷菜和餛飩這兩家有沒有可以停車的地方?我車技不太好,巷子裏停車總怕堵着別人。
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2.避免在靠近河、湖、海的路堤和橋上行走,以免被風吹倒或吹落水中。
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這個時候就會遇到兩個邊界:组织行為邊界和市場容量邊界。组织行為的邊界是負債端的資金流,市場容量的邊界是資產端不可能不断膨脹下去。前者是資金多與少,顯然現在負債端很充沛;後者是邏輯本身短期極致演繹後的自我糾偏。即需要關注短期市場高切低或者市場邏輯自我強化後需要自我再確認帶來的所謂「技術性」調整。因此,策略方面建議適當的做風格均衡,關注5月調整較多的低波、穩健類風格的反彈機會。
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一方面,有很多信號,支持组织做出市場風格切換、投資再平衡的判斷。
評論1:金科的服務