哎,講起淮口野雞最值得吃的三個地方,我跟到你講,那硬是要找對地方才值當,莫亂跑那些網紅店,貴得卵都跌還不中吃。今天我就給你撿三家我吃了幾十年都沒踩過雷的地方,閉着眼都能摸得路。你看仔細咯,這裏頭門道多,外頭人不曉得的。
淮口野雞最值得吃的三個地方之一:老李家野雞館,味道是祖傳的
這家咯,我估摸着有三十多年哩歷史了,開在淮口老街尾頭,門面爛撇撇哩一個鋪子,招牌還是手寫的。你莫看它樣子寒磣,味道硬是霸道。我上禮拜才去吃,嗦了一碗野雞湯,那味道鮮得像是剛打完獵就下鍋的一樣。
價格嘛,那個野雞湯一份大概58塊左右,配個三兩份小菜,百來塊錢兩個人吃到撐。老闆講,雞是自己養的,草餵大的,不摻半點料。你要是覺得不夠過癮,還可以點半隻烤野雞,外焦里嫩,68塊,性價比高得很。
辨別方法:看鍋邊的炭火爐,老店才用這個,湯才燉得入味。現代化的電爐子,你直接掉頭走人。
淮口野雞最值得吃的三個地方之二:張婆婆巷口野雞攤,巷子裏的老味道
這個攤子藏得深,曉得的人不多。位置就在淮口鎮的菜市裏面,早上七點到中午十一點會擺出一個攤車,下午就沒得了。野雞是現殺現做的,肉嫩得像豆腐,湯頭濃得能掛碗邊。
你要是趕早,點一份野雞粉,配兩片脆皮雞肉,才15塊錢一碗。我跟你講,吃完你會懷疑這價格是不是老闆算錯了。最要命的是,它的下鍋時間掐得剛剛好,雞肉一點都不柴,連骨頭都夠味。
不過這個攤子排隊有點嚇人,我上次去,等了起碼25分鐘。要吃的,克早一點,8點前基本不用排。
淮口野雞最值得吃的三個地方之三:山腳老農家野雞宴,適合人多去
咯家店有點偏,開在淮口鎮外頭的一個山腳下,開車過去大概15分鐘路程,導航能搜得到。它主打的是野雞全宴,4到6個人去最划算。你點一整套下來,包括燉湯、白切雞、香辣雞丁、雞雜粉絲湯,才268塊,平均下來一個人不到50塊。
老闆是自家山里養雞的,雞都是散養的,飛得比貓都快那種。每道菜都帶一點柴火味,吃起來很有小時候農家味道。唯一的坑是,這地方太火爆,要提前一天預訂,不然去了只能看着別人吃。
省錢建議:人多去點套餐最划算,單點反而貴。還有,自己帶點小酒過去,老闆不收開瓶費。
你照我講的這三家試試,保證你吃完會拍桌子說值!當然,淮口野雞還有不少地方可以挖,不過這三家是我幾十年試出來的心頭好。你要是曉得更好的,記得留言跟我扯哈板路。
標籤:淮口野雞,淮口野雞最值得吃的三個地方,淮口美食推薦,野雞館避坑指南,淮口最正宗野雞
評論:上次去淮口鎮,確實找不到好吃的地方,這次就按你講的第一家去試試。不過那個老李家打包帶走味道會差很多嗎?畢竟不一定能當場吃。
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