哎,講起這個「新田市場雞窩搬到哪裏了」,最近問哩人多得卵都跌!我跟到你講,前幾天還有個老街坊跑來問我,說新田市場拆嘍,他以前常去買雞的那個雞窩,搬去了哪凱?我一聽就曉得咯,他講的肯定是那家專門賣土雞、現殺現賣哩鋪子,味道硬是正,價格也還算公道。我曉得不少人都靠它買雞過年過節的。好,那今天我就給你們扯透哈這個雞窩到底搬哪凱了,順便教你點選雞的門道,免得被宰得亂七八糟。
頭一個事:原來的新田市場雞窩,搬到XX路新市場咯
你莫再去老地方找咯,新田市場去年底拆了,裏面那些攤位大多數搬去了XX路的新市場。這個新市場嘛,位置是在XX路和XX街交叉口,隔着不到兩公里的樣子,騎電驢大概五分鐘就到(如果不堵車的話)。我跟到你講,這個雞窩現在的位置好找得很,進市場門口第二排,右手邊第三間就是,門頭上還掛着「老新田雞窩」的招牌,認得不?
再講一層:咋選雞才不虧?
講到選雞,這個才是硬門道,你莫以為跑到老店就沒坑了。我給你總結幾點哈,記住三個字——看、摸、聞。
- 看:雞毛要光亮,眼睛要有神,腳趾要緊閉。那種毛都豎起來、眼睛發紅哩,你就別買了,肯定是病雞。
- 摸:摸雞胸,要結實有彈性,骨頭不能顯得太尖。太瘦的雞,煮起來也沒啥肉,虧得很。
- 聞:聞一下雞屁股,沒怪味才行。有些黑心攤販賣哩是死雞,你一聞就曉得了。
價格嘛,現在土雞的市場價大概是30到40塊一斤,節假日可能要貴個兩三塊,但超過50塊一斤,你就琢磨琢磨是不是被坑了。
最卵要命哩一點:別選「急殺雞」!
哎,這點我跟你講,很多人都搞錯了。那些攤販會問你,要不要幫你現殺嘛?有些人圖方便,就隨口答應了。但你曉得不,有些雞是被注水了的,現殺的時候還沒來得及把水放乾淨,重量就虛增了。你看着買回去的雞大隻得很,煮出來卻縮水得像個小崽崽,虧得叫人想罵人!
老子偷偷跟你講,選雞的時候,你要捏它的脖子和肚皮,感覺軟趴趴的,那肯定注水了。硬邦邦的才是真正沒注水的雞,記住這個方法,准不白花冤枉錢。
再補一句:這家雞窩服務還不錯
對了,差點漏講了,這家雞窩的服務態度還是可以的。老闆娘是個五十來歲的阿姨,話多得像繞口令,但人不錯,買多了還會送你點雞內臟啥的。你要是不會殺雞,她也可以幫你全弄好,剖乾淨裝袋,搞得仔細得很。
驗證方法:你克新市場找「老新田雞窩」,認準右手邊第三間的鋪子。試着買一隻雞,用上面講的「看、摸、聞」三招,捏捏雞脖子,感覺結實不?如果按這個方法選的雞,煮出來湯濃肉香,那就對路了。
標籤:新田市場雞窩搬到哪裏了,新田市場雞窩,新田市場雞窩選購,新田市場搬遷,新田市場新地址
評論:哎呀,我上個月剛去買過,確實搬到XX路新市場咯!不過我覺得現在的雞好像比以前貴一點,老闆娘說是飼料漲價了。你曉得這個漲價是不是炒作?
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評論1:有福的服務