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來源:邯鄲一夢,作者: ,:

哎,提起姚公廟雞,吃過的人哪個不是豎大拇指嘖嘖稱奇?我記得頭一回嘗的時候,那叫一個驚艷,皮酥肉嫩,香到骨頭裏。可你曉得沒,這姚公廟雞也分地方,不是每家都能做出那個味兒來。今天就來擺擺姚公廟雞最出名的三個地方,看看哪家才是真正的「壓軸戲」。

姚公廟雞最出名的三個地方到底是哪三家?

老字號的鎮店之寶:姚公廟正街第一家

你曉得,老字號總歸有點「江湖地位」。姚公廟正街第一家,那真是從老一輩傳下來的手藝,幾十年味道沒跑偏過。店鋪不大,裝修也老舊得很,但人家靠的是味道說話。一個雞大概賣128塊左右,稍微貴了點,但咬一口你就曉得值不值了。特別是那秘制蘸料,酸甜適中,蘸一口雞肉,簡直能讓你多吃兩碗飯。

網紅打卡地:城東新街的「姚記雞坊」

現在年輕人喜歡新鮮,城東新街的「姚記雞坊」就抓住了這個點。店裏裝修時髦不說,連雞的擺盤都弄得花里胡哨。味道呢,說實話,比起正街那家稍微遜色一點,但勝在創意多。比如他們推出的藤椒口味姚公廟雞,一隻雞大概98塊,性價比還可以。關鍵是,拍照發朋友圈,妥妥的點讚收割機。

隱藏在巷子裏的寶藏小店:西南巷的「阿婆雞館」

這家可真是個「寶藏」,你不熟路的話還真找不到。西南巷的「阿婆雞館」,店面小得可憐,但人不断很多,尤其是周末,排隊起碼得等個半小時。我估摸着,他們家的雞能火,是因為用的是土雞,肉質特別緊實。一整隻雞大概賣88塊,比起其他兩家便宜不少,味道卻一點不輸。

實用小貼士:去「阿婆雞館」記得早點去,佔個位子,不然真心等到你懷疑人生。還有,土雞口感偏硬,喜歡嫩雞的朋友可能不太適應。

姚公廟雞選哪家最划算?

這麼看下來,正街第一家適合講究味道的老饕,城東新街適合喜歡嘗新和拍照的年輕人,西南巷的阿婆雞館則是平價又有特色的選擇。具體選哪家,就看你自己更在乎啥了。如果是我,周末約朋友耍,估計還是去阿婆雞館,當個「尋味達人」。


那到底要更子選才沒踩坑?

我的建議是,想嘗傳統味道就奔正街第一家,追求新奇體驗就去城東新街,實惠又好吃的選擇就是阿婆雞館。

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「我去過城東新街的姚記雞坊,環境很棒,但說實話味道差點意思。看來下次得去阿婆雞館試試,聽起來有點意思!」

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