前兩天有個外地的朋友來問我，說江門這地方有啥好吃好玩的，聽說外海小巷子特別有老江門的味道。我一聽，喲，這倒是問對人咯！外海小巷子，我從80年代就開始跑那條街，那時候巷子裏的老攤檔還沒現在這麼多花樣，但地道味道從來沒變過。我給你講，外海小巷子不是看着破破舊舊就好欺負的地兒，這裏面的門道深着呢！今天我就掰開揉碎給你講點乾貨，去那兒吃喝玩樂，怎麼花最少的錢，避開最坑的雷。
一、外海小巷子的地理位置和交通，搞清楚再出發
先講個最基本的，江門外海小巷子在哪？它就在蓬江區的外海鎮，離江門市中心差不多6公里，騎電動車過去也就20分鐘，公交車的話坐21路最方便，終點站走個200米就到了。不過你要是開車去，停車是個大問題，巷子周圍能找到的停車位大概20來個，晚上7點之後基本就滿了。建議5點半之前到，或者乾脆停遠點，走個幾百米還能順便看看周邊。
二、老巷子裏的美食，哪些攤檔值得排隊？
外海小巷子最有名的就是它那些老攤檔，幾十年的味道，吃一口就知道是真材實料。先說頭一檔，「阿忠牛雜」，這攤子開了36年，用的牛雜全是當天現宰的，湯底熬了足足6小時。牛肚、牛筋這些料子，10塊錢能吃一大碗，量多味正。排隊時間嘛，平日傍晚大概15分鐘，周末翻倍，至少得半小時。
再一個是「阿姨糖水鋪」，這個地方我從小喝到大。她家的椰汁紅豆糕，2塊錢一塊，冰冰涼涼，夏天吃起來特別暢快。日銷量我問過老闆娘，一般一天能賣300多塊。她們家還有個隱藏菜單，就是椰奶燒仙草，這個要提前問，不然可能賣完了。
哦對，還有個「阿輝生煎包」，5塊錢4個，皮薄餡多，咬開一口湯汁直流。唯一問題是油有點重，吃多容易膩，你可以搭個清口的酸梅湯解膩。
三、巷子裏的手工藝品小店，值不值得買？
吃飽喝足了，不妨逛逛巷子裏的小店。老江門人都知道，外海小巷子有幾家手工藝店，專門賣竹編、藤椅這些傳統手工藝品。比如「老李竹編鋪」，店開了28年，藤椅價格在120到180塊之間，比市區便宜個20%。不過注意哦，買之前一定得仔細看看編織處有沒有毛刺，不然用起來扎手。
還有一家「阿芬刺繡坊」，主要是賣手工繡的抱枕套、桌布。她家繡的花鳥圖案特別精緻，價格從30塊到100多都有。我上次買了個35塊的手帕送人，朋友誇了好幾回，說這手工現在都少見了。
四、防坑指南：別被這些套路騙了
外海小巷子雖然好玩，但也有些坑要注意。比如有些流動攤檔賣的「手打魚丸」，其實是冷凍食品回鍋的，口感一吃就知道不對勁，價格還死貴，15塊一份。真正的手打魚丸，外皮是有點彈牙但不硬，咬開裏面是鮮嫩多汁的，一般賣12塊錢一份，別被忽悠了。
還有些小店賣的「古董」，其實是批發市場淘來的仿品，價格虛得很高。你要是實在想買，記住一個訣竅：問清楚東西的來源，能不能给予出處證明，不能的話就別買。
我給你提個獨門建議：買東西之前，多問兩句「這貨哪裏來的」「老闆你家開了多久」，聽他回答繞不繞彎子，你基本能分辨出來真假。
五、總結：江門外海小巷子的核心玩法
總結一下，外海小巷子玩得值不值，就看你會不會挑。吃的方面，挑老攤檔、看排隊長短；買東西方面，專挑有歷史的手工藝店。最關鍵的是，別心急，慢慢淘慢慢試，這才是外海小巷子的樂趣所在。
驗證問題：到「阿忠牛雜」排隊時，你觀察一下湯底的顏色，如果是深棕色且有點清澈，那才是正宗的老湯；太渾濁的，多半是加了醬油調色的。
標籤：江門外海小巷子美食推薦，江門巷子玩法，江門傳統手工藝，外海小巷子避坑指南
評論：我之前吃過「阿忠牛雜」，湯底確實很鮮，不過排隊時間太長了！有沒有什麼冷門的攤檔推薦，味道也不錯但沒那麼多人去的？
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1993年1月，許其亮同志任空軍副參謀長。他組織空軍首次師、院長高科技集訓，推進空軍訓練改革，多次參與組織指揮重大演訓活動。1994年10月，任空軍參謀長。他前瞻研究空軍建設开展方向，組織制定空軍武器裝備开展戰略，加強主要作戰方向戰備工作，富有成效地推進飛行部隊戰法訓法改革和司令機關建設。在聯合作戰演習中，多次擔任空軍參演部隊一線指揮員。在1997年香港回歸祖國之際，周密組織指揮空中力量警巡行動，保障中國人民解放軍駐港部隊按時順利進駐。在九八抗洪中，精心運籌指揮空軍部隊在空中和地面出色完成任務。
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