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來源:鴻運,作者: ,:

哎,講起龍巖雞最多的地方,我跟到你講,硬是要數咱福建龍巖周邊,這塊地方的雞,那叫一個多!前幾天還有人問我,這雞咋選?價格咋才不挨宰?今天就給你一五一十扯透咯,教你恁子搞才算對路。

龍巖雞最多的地方在哪凱選最正宗的?

你要問龍巖雞最多的地方在哪凱?我講嘛,龍巖下屬的幾個縣城,比如漳平、新羅、永定這些地方,雞多得像菜市場的小白菜一樣。尤其是永定土樓附近,那裏雞養得散,吃的是地上的蟲跟草,肉質硬是香。但你要曉得哩,最正宗的雞啊,不是山上跑的才好,而是那些半散養的,肉質夠緊實,油香不膩。

比如我去年去永定的時候,在土樓旁邊的小館子吃了碗雞湯,老闆講,這雞是他家後坡養的,殺一隻雞得200塊左右,煮一鍋湯能吃5個人,平均一個人才40塊不到。你想想,這種價錢,跟外頭那些旅遊景點宰客的比,硬是划算多了!

龍巖雞最多的地方價格咋算合理?

價格嘛,我給你個區間,普通的活雞價格大概是30到50塊一斤,散養的貴一點,60到70塊也不稀奇。如果碰到那種特別猛吹「土雞土雞」的,價格喊到100塊以上,那你要小心咯,十有八九是在坑你。真正土雞的價格不會貴得離譜,我估摸着60塊左右就算頂天了。

相關圖片 辨別雞的真假其實有個訣竅:真土雞的雞冠顏色鮮紅,腳杆細長有力,毛色亮澤,摸起來肉緊繃繃的。如果雞冠發暗、腳杆粗短,那多半是飼料雞冒充的。

龍巖雞最多的地方最容易挨宰的地方是哪?

最卵要命的是旅遊景點附近那些小攤販,專門忽悠外地人。比如土樓景區門口的一些攤子,掛着「土雞土鴨」的牌子,開口就是「這雞三百一隻,超正宗」。鬼扯!真正的土雞根本不可能掛在攤上賣,都是現殺現賣,或者提前預定。

再一個坑就是那些自稱「電商直銷」的店鋪,圖片拍得漂漂亮亮,雞包裝得像禮品盒一樣,但你收到一看,雞又瘦又柴,完全是個騙錢的貨色。我一個朋友前年就被坑過,一隻雞花了298塊,到手就跟家養雞差十萬八千里。

龍巖雞最多的地方恁子選才最省錢?

我教你一招,想買到質優價廉的龍巖雞最多的地方的好雞,去農貿市場找本地的農戶攤位。一大早去,挑那些腳杆細長、毛色亮的雞,價格一般能比景區便宜30%。還有哦,跟老闆套套近乎,多問問雞是從哪凱來的,家裏養的還是合作社的,別怕麻煩。

另外還有個省錢門道,就是去鄉村土雞養殖場直接買,價格能便宜20%到30%。像我曉得龍巖城東有個養殖場,散養雞的價格只要45塊一斤,比市場便宜得多。你買得多,老闆還送雞蛋,划算得很!


驗證方法:你要是還不放心,買回來的雞可以看雞油的顏色。真土雞油是金黃色,煮湯的時候浮一層薄薄的油花,香味撲鼻。假土雞油是淡黃色甚至發白,煮出來沒啥香味,湯也寡淡。

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標籤:龍巖雞最多的地方,龍巖雞價格,龍巖土雞,避坑指南,土雞辨別方法

評論:我上次去永定土樓的時候也吃了那邊的雞湯,確實和外面比味道要濃厚很多!不過我發現有的農家樂會拿普通雞冒充土雞,老闆說得天花亂墜,結果吃起來一股飼料味。下次我去一定按文中方法好好辨別!

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