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來源:高作,作者: ,:

朋友,你是不是最近聽說了錢清菜市場後面小巷子有什麼好吃好買的?我跟你講,這地方確實是個寶藏,但也不是隨隨便便就能撿到便宜的。作為在錢清這塊地界上混了幾十年的老紹興人,今天我就給你掰扯掰扯,怎麼才能在錢清菜市場後面的小巷子裏不被坑,反而能淘到真正的好貨。

頭一條:小巷子裏的生鮮攤,早上7點前是黃金時間

先給你講個實在話,錢清菜市場後面小巷子裏的生鮮攤,那可是靠「早起的鳥兒有蟲吃」來運轉的。你要是8點以後去,嘿,絕對是挑剩下的貨了。為什麼呢?因為這些攤位的老闆,大部分凌晨4點多就從附近的批發市場拉了貨回來,6點半左右上架。像活蝦、土雞蛋、地瓜葉這些搶手貨,7點之前基本都被本地的阿姨爺叔們掃光了。

我上周六去了一趟,早上6點40分到的,買了兩斤鮮活的本地白蝦,才38塊一斤,算下來比超市便宜了20%左右。而我朋友睡到自然醒,9點多去的,結果只剩那種凍過的蝦了,還是48塊一斤。這差距你說大不大?

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第二條:巷子口的熟食攤,認準「阿二滷味」

講到錢清菜市場後面小巷子的熟食攤,最出名的就是「阿二滷味」了。這家店開了有12年了,老闆的手藝是真有一套,滷雞爪、醬鴨和豬頭肉是招牌。關鍵是,料香但不咸,吃完不會口乾。

不過我得提醒你,這家攤位每天只鹵固定量的貨,基本中午11點就差不多賣完了,特別是醬鴨,晚到一步你連湯都喝不上。我上個月特地去算過一回,老闆每天大概鹵40隻醬鴨,10點半的時候就賣掉了30隻。我建議你,最好能在上午10點前去,不然就只能幹瞪眼了。

硬貨:阿二滷味的醬鴨,如果顏色偏深發黑,那說明滷煮時間過長,肉質會發柴。買的時候認準顏色紅棕色的,聞起來帶點桂皮香,這才是正宗的。

第三條:小巷子裏面的雜貨鋪,別錯過「阿祥百貨」

你以為錢清菜市場後面小巷子只有菜和吃的?錯了!這裏還有一家隱藏的「阿祥百貨」,開了19年,專做五金和日用品,價格比外面便宜一截。尤其是那種不鏽鋼鍋鏟、竹製蒸籠,比網上買還划算。

上個月我買了個24厘米的竹蒸籠,只花了18塊錢!你去某寶搜一下,至少要25塊起步,運費還得自己掏。還有那種搪瓷碗,5塊一個,外面超市動不動就賣10來塊。我還發現個竅門,每月的5號和20號,他們家會搞小促銷,買滿50塊還能打個95折,算下來更划算。

最後提醒:停車和衛生是兩個小坑

講了這麼多,咱也不能光說好話。錢清菜市場後面小巷子有兩個小坑你得注意。第一是停車位少,尤其是周末早上,得提前半小時到,不然只能停到200米外的收費停車場,5塊錢一小時。第二是衛生問題,有些攤位衛生條件一般,尤其是賣散裝調料的小攤,記得看清楚日期,別買發霉的貨。

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下回你去錢清菜市場後面小巷子,記得先去阿二滷味排隊,再去阿祥百貨淘點實用的,最後買點早市的生鮮回家。你講是不是這個理?

標籤:錢清菜市場後面小巷子、生鮮攤位選購、阿二滷味辨別、阿祥百貨省錢、停車避坑

評論模擬:我上次去阿二滷味買醬鴨,確實聞到有股特別的桂皮香,味道不錯!不過你說的發黑的醬鴨會柴,我還真沒注意,下次得留心了。還有,這個阿祥百貨是不是只有現金支付?我看到有的攤位還不能用支付寶。

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