前兩天碰到個外地的朋友問我，說錢清農貿市場後面小巷子有啥好吃的，他在點評上看評價參差不齊，搞得不敢隨便進。我當時就樂了，跟他說：「你這是看網上推薦？沒用！錢清農貿市場後面小巷子這地方，網上那些攻略能信一半就不錯了！真正好吃的攤子，根本藏在深巷子裏，得靠耳朵、鼻子和嘴巴去找。」今天我就給你們掰開揉碎講，錢清農貿市場後面小巷子的宵夜攤，哪家值得一吃，怎麼找到，怎麼買最划算，有啥坑別踩。
1. 找准位置，別被「假攤」糊弄
錢清農貿市場後面小巷子，說實話，外地人一來就容易被蒙圈。這條巷子長差不多有800米，從市場東門進去，走到頭就是。小巷子兩邊擠滿了各種攤子，白天賣菜和雜貨，晚上就是燒烤和宵夜的天下。記住了，越靠近巷尾的攤子，越有可能是「老字號」，因為那些手藝好的攤主都懶得搶大路口的生意，靠回頭客吃飯。
不過你要小心，巷子中段那幾家燈火通明的大攤子，看着熱鬧，其實價格偏貴，味道也一般，有的羊肉串還嫌腥呢！我上次一個朋友去那兒吃了頓，花了68塊錢才吃了10串羊肉和一份拍黃瓜，回來罵我說被「宰」了。要我說，真正能稱得上地道的燒烤攤，都在巷子靠東南方向的幾個小角落裏，攤主是本地人，賣了十幾年，味道絕對不會讓你失望。
2. 認準特色，別亂點菜單
在錢清農貿市場後面小巷子的燒烤攤上，羊肉串是標配，價格大概在3塊到5塊一串，便宜的多半是冷凍肉，貴一點的才是現切的鮮肉。還有豬油拌麵，這個一定要試試，15塊一碗，用的是紹興本地豬油和手工面，拌起來香得你鼻子都要掉了。
另外，每家攤子都有自己的「招牌暗號」。比如最東邊那個「阿強燒烤」，他的雞中翅是出了名的，5塊一個，醃得入味，烤得外焦里嫩，每晚能賣掉100多隻。但隔壁一家攤子，雖然烤翅也賣5塊，但沒啥特色，吃起來就是普通的味道。如果你實在拿不准，可以直接問攤主：「老闆，你家啥最好吃？」他們一般不會騙你，畢竟老顧客靠口碑拉回來。
3. 省錢妙招：拼盤+自帶飲料
很多人不知道，這條小巷子的攤子，其實可以拼盤點菜。什麼意思呢？比如你想吃羊肉串、牛肉串和雞翅，但不想一人吃一整份。你可以和朋友商量，三種一共點5串，攤主都會給你按「半份價」算，通常能比單點便宜個20%左右。我上次試了一下，三個朋友拼單，原價96塊，最後只花了75塊。
還有一點，巷子裏的燒烤攤一般都不禁外帶飲料。你完全可以提前去隔壁超市買瓶飲料，2塊錢的礦泉水就能搞定。要知道攤子上賣的飲料，啤酒一般是10塊一罐，可樂也要6塊，划不來。
硬貨分享：錢清農貿市場後面小巷子的「阿強燒烤」雞中翅，每天晚上7點開攤，想吃得趁早去，超過9點基本沒貨了。
4. 小心衛生，別貪小便宜
最後再提醒一句，這條巷子裏有些新開的攤子，價格看着便宜，比如2塊一串的羊肉，但質量真的不敢恭維。有一次我貪便宜試了幾串，結果回家拉了一晚上肚子。你去吃的時候，記得看看攤主的操作台，乾淨不乾淨是一眼就能看出來的。還有，儘量挑人多的攤子，翻台快，食材新鮮的概率大。
驗證問題：下次去錢清農貿市場後面小巷子，你試試「阿強燒烤」的雞中翅，記得晚上7點就去，看看是不是和我說的一樣好吃？
標籤：錢清農貿市場後面小巷子、美食小巷、燒烤攤點、地道紹興味、宵夜攻略
用戶評論：我上次去錢清農貿市場後面小巷子，沒注意到你說的「阿強燒烤」，不過吃了巷子中段的一家，感覺味道還行，就是貴了點。下次一定去試試你推薦的那個攤子！對了，有沒有推薦的停車地方？上次找停車位找得頭都大了！
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