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來源:獨行其是,作者: ,:

哎,講起長生橋雞窩在哪個位置,你還別扯別的,我跟到你講,這個地方咯,硬是藏得深,門面小得像個破庫房,莫講外地人,連本地人第一次去都得繞兩圈才曉得在哪凱。今天我就給你講透它的位置、價格、還有恁子搞才不挨宰。

長生橋雞窩在哪個位置?巷尾才是正宗的

你問長生橋雞窩在哪個位置?我跟到你講,具體位置是在長生橋老街的盡頭,靠近那棟灰撲撲的五層居民樓旁邊咯。門口沒得招牌,只有一塊舊得掉漆的木板,上頭寫着「雞窩」,還是手寫的,字歪歪扭扭,像小學生寫的。你從長生橋地鐵站出來,往北走約莫300米,看到一條小巷子,拐進巷子再走50米,左手邊就是。

注意哦,這地方巷子小,開車進去是不可能的,最好是騎電驢或者走路。還有,晚上6點半後最容易找到,因為門口擺的那盞黃色的小燈籠會亮着,像個信號燈一樣。

長生橋雞窩的價格大概幾多?

價格嘛,差不多25塊到35塊一份,具體看你點啥。一個雞窩打底是25塊,帶點青菜、粉絲這些。如果想加雞腿或者雞翅膀,估摸着得加5塊到8塊。我上次點了個全料版,加了雞翅、雞雜和雞蛋,總共花了38塊,吃得撐死咯。

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你要注意咯,這裏沒得菜單,老闆娘直接問你要啥,你一報名字價格她就給你算出來。她算得快,但你最好心裏也有個數,免得人家多算了你都不曉得。

長生橋雞窩的坑在哪?這幾個要避開

最卵要命的是,很多人第一次去長生橋雞窩,看到門口有兩家店,以為隨便進一家都行。錯!正宗的雞窩店是靠左手邊的那一家,右手邊那家是後來開的,味道差遠了。我試過一次右手邊的,雞湯淡得像洗鍋水,雞肉還柴得嚼不動,價格倒是貴了5塊,簡直坑死。

記住:靠左手邊的店,有黃色燈籠的才是正宗的長生橋雞窩

還有,你要是去得晚,晚上9點後基本上就沒啥料了,剩下的都是邊邊角角,味道不夠正。想吃到新鮮的,最好是在下午5點半到7點之間去,這個點人少,東西全,湯頭也是最鮮的時候。

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長生橋雞窩的味道有多正?值得專門跑一趟

哦,對,漏講一點,為什麼長生橋雞窩這麼火?主要是它的雞湯味道硬是正,熬得濃稠,喝一口感覺嘴巴里都是雞肉的鮮甜味。我阿爸跟我講,這家店的雞湯是用本地土雞燉的,最少燉4個小時,還加了枸杞、紅棗和一點點甘草,喝起來甜甜鹹咸,很有層次感。

他們家的雞肉也很特別,用的是放養雞,肉質緊實但不柴。我記得有一次咯,我領個外地朋友去吃,他說從來沒吃過這麼好吃的雞湯,當場打包了兩份回家。


驗證方法:你去長生橋雞窩,點一碗帶雞雜的,先嘗一口湯,再夾一塊雞雜,咬下去如果彈牙又鮮嫩,那就是正宗的。如果湯淡,雞雜不脆,趕緊撤。

標籤:長生橋雞窩位置,長生橋雞窩價格,長生橋雞窩避坑,長生橋雞窩正宗

評論:上個月我專門跑去找長生橋雞窩,果然是左手邊那家味道更正宗!不過我覺得價格比文章里說的稍微貴了一點,是不是最近漲價了?

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