前兩天碰到個外地來的小伙，問我南安水頭車站附近有什麼好吃的、正宗的。我就笑了，我說你別看導航，啥評分高就去踩坑了。這地方小巷子多，真正的好吃的藏得深，不是本地人真不曉得。今天我就給你們掰扯掰扯，水頭車站附近那些小巷子裏的寶藏吃食，講透了，你照着整，妥妥不踩雷！
第一站：老陳滷味，開了25年的「暗巷寶藏」
你曉得南安水頭車站後面的那條小巷子吧？人不多，車也少，但一到晚上6點就開始飄香。那是老陳滷味的攤子，開了25年了，滷水底子都不知道熬了多少鍋了。關鍵是，這家滷味的豬腳、鴨翅，連本地人都搶着買。我上個月去買的時候，老闆娘告訴我，她家一天差不多賣掉70斤的鹵貨。
價格不貴，豬腳一斤大概35塊，鴨翅一對6塊。記得要嘗嘗他們家的滷蛋，5塊錢一個，比一般店裏味道濃了不止一倍！不過要注意，晚上7點半去，基本上熱門的東西都賣光了，最好6點半之前就去。
硬標準：看滷味攤子旁邊掛的牌子，寫「老陳滷味，1998年老店」，你就找對了。
第二站：阿榮煎餅，南安人從小吃到大的回憶
往車站右手邊的小巷子走大概200米，有個不起眼的攤子，寫着「阿榮煎餅」。別看攤子破破爛爛，這煎餅是南安人從小吃到大的。一個煎餅只要8塊錢，可以加肉鬆、雞蛋、蔥花，料足得很！
阿榮這煎餅的秘訣在於，他家的醬料是自己調的，我從來沒吃過別家有這個味道。根據我觀察，早上6點到9點是高峰期，排隊大概要15分鐘。如果嫌人多，記得下午3點半再去，那會兒幾乎不用等。
硬標準：攤子旁邊有棵大榕樹，榕樹下一定是阿榮的煎餅攤。
第三站：水頭肉粽，只有本地人才知道的深夜食堂
水頭車站左邊的小巷子，走差不多150米，有一家叫「水頭肉粽」的小店，晚上8點才開門，專做夜宵生意。我有一次吃夜宵無意中發現的，後來一發不可收拾。特別是他們家的大肉粽，鹹鴨蛋黃、五花肉、糯米，料堆得像小山一樣，還有香菇和乾貝，一份賣12塊。
店裏每天限量60個，晚了你就別想吃了。我上次去晚了10分鐘，老闆說一天的粽子都賣光了。記住，想吃這粽子，最好晚上8點開門前就蹲在門口。
硬標準：不看門面，看門口掛的紅燈籠，上面寫「水頭肉粽」，你就沒走錯。
第四站：小巷涼茶鋪，解膩神器
吃飽了總得喝點啥潤潤喉嚨吧？車站後面小巷子裏，有家涼茶鋪，老闆姓林，大家都叫他林大哥。他們家的涼茶有五種口味，最推薦的是金銀花茶，才3塊錢一杯。夏天喝一口，那個清涼勁兒，直接透心涼！
而且林大哥人好，每次多給你一把冰塊。我之前有一回吃完滷味，喝了他一杯涼茶，肚子舒服得很。涼茶鋪開到晚上10點，別太晚去，尤其夏天，9點多就沒啥冰塊了。
硬標準：門口掛着個「林記涼茶」的木牌子，千萬別走錯。
驗證問題
去水頭車站附近的小巷子找老陳滷味，記得看有沒有「老陳滷味，1998年老店」的牌子，找到才是正宗的。
標籤：南安水頭車站小巷子美食，老陳滷味辨別方法，阿榮煎餅排隊技巧，水頭肉粽夜宵推薦，小巷涼茶解膩
評論：我上次去找阿榮煎餅，結果找了半天都沒看到大榕樹，是不是最近搬了攤？還有，阿榮下午3點半賣的料跟早上的會不會不新鮮啊？
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