老凌家塘附近的小巷子,名字不重要,找到對路才關鍵!
前幾天啊,有個外地朋友問我,「哎,常州老凌家塘那邊有個小巷子叫什麼?聽說那裏的小吃老有名了!」我一聽就笑了,你說問小巷名字吧,這個事兒其實沒那麼重要,關鍵是你得搞清楚哪條巷子裏藏着貨真價實的美味,別被外面那些徒有虛名的招牌給坑了。今天我就給你捋一捋,把我幾十年的老經驗攤開來講講,保你少走彎路。
頭一條:小巷的名字叫東風巷,但你得認準位置!
凌家塘附近的小巷子其實不少,但正兒八經有名的小吃巷就一個,叫東風巷。這個地方呢,就在凌家塘市場的東南邊,大概走個850米左右就到。別看巷子名字聽起來普通,巷子兩邊的攤子可是藏龍臥虎,特別是賣早餐的鋪子,有不少是開了二十多年,老常州人才知道。你要是早上去,7點到9點最熱鬧,排隊買鍋蓋面和小籠包的至少要等個20分鐘。
再說第二條:巷子裏哪些攤子值得試?
我給你舉例子啊,東風巷裏有一家「阿英鍋貼鋪」,這個店可是從1998年開到現在的,每天鍋貼能賣個300多份,價格也實惠,五塊錢能買到8個,個頭還挺紮實。還有一家「老張餛飩攤」,餛飩皮薄餡多,湯頭用的是豬骨熬的,5塊錢一碗,小碗裏有12個餛飩,真材實料,吃完你再喝口湯,絕對舒坦!
最容易被坑的第三條:別被外面的網紅店騙了!
你看現在網上一搜「凌家塘小吃」,一堆網紅店鋪蹦出來,動不動就說自己是百年老字號,但其實啊,很多都是後面才開的,價格貴不說,味道也一般。像我上次去試了一家號稱「百年羊肉館」,結果一碗羊肉湯賣到38塊,羊肉還柴得不行,喝完我都氣得直搖頭。真要吃羊肉湯,還是巷子深處那家「老袁羊肉湯」靠譜,12塊一碗,羊肉嫩得很,湯也夠濃。
最後一點:幾點去、帶多少錢,我都幫你算好了!
像這種小巷子裏的攤位,早晚高峰人最多,早上7點到9點、晚上5點半到7點半是最熱鬧的時候,尤其是周末人更多。你要是趕早去,不用帶太多錢,身上揣個30塊,吃得撐到走都沒問題。平時工作日人少一點,但有些攤位會關門早,像「阿英鍋貼鋪」,中午12點就收攤了,所以你最好別去晚了。
硬貨來了!東風巷裏的小吃攤,真正靠譜的標準就是:開店時間超過10年、每天排隊超過15分鐘、價格在10塊左右的,基本不會踩雷。
怎麼驗證你是不是找對了小巷子?
到了凌家塘,找東南方向的小巷,走850米,看見巷子裏人頭攢動、攤位老闆忙得腳不沾地,就說明你來對地方了。
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評論:上次去凌家塘市場,沒注意到東風巷,直接吃了外面一家網紅店,果然味道一般般。這次聽你說的,準備專門去東風巷試試阿英鍋貼!不過想問下,巷子裏有停車位嗎?停車方便不?
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評論1:安裝服務部