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你知道這條小巷的秘密嗎?細品,裏面的門道多得很!

最近有人問我,說「老哥,羅涇鎮小巷子有啥好逛的?是不是就是幾條破弄堂?」我聽了差點拍桌子!小巷子?你別小看這地方,我在羅涇鎮混了幾十年,這些小巷子裏藏了多少好吃好玩的東西,外頭人根本挖不到!今天我就給你掰開揉碎,講講這片小巷子裏的最值一探的門道,尤其是吃的,聽完你肯定要跑一趟。

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1. 羅涇豆腐花,鎮子上最老的攤頭就在小巷子裏

講到羅涇鎮小巷子,第一個不能錯過的,就是那家開了快40年的豆腐花攤頭,老闆娘阿珍今年都快66歲了,手藝還硬得很!攤子一般早上6點就擺出來,9點不到豆腐花就賣光了,早去晚去差別就是吃不吃得到。

一碗豆腐花6塊錢,甜鹹都有,鹹的裏面加了蘿蔔乾、紫菜和蝦皮,甜的就是黃糖水,滑得來你舌頭打轉。很多人不知道怎麼找這攤子,記住了,從羅東路往北走到小巷子口,看到一棵老槐樹,攤子就在樹邊,小推車很不起眼,但味道絕對過硬。

硬標準:嘗一口咸豆腐花,湯頭必須是濃郁鮮甜,豆腐入口即化,沒這感覺說明你沒吃到正宗的。

2. 老街肉粽鋪,外頭人叫它「豬油香」

再往裏面走走,你會聞到一股香味兒,那就是小巷子裏有名的「豬油香」。其實是老街肉粽鋪,老闆姓顧,擺攤30多年了,他家的肉粽不是那種花里胡哨的,鹹蛋黃、五花肉、糯米,簡單三樣東西,但勝在用料紮實。

一個粽子8塊錢,分量足夠你當一頓早飯,肉的油香味能滲透到糯米里,吃完你能回味一整天。我上回帶朋友去,他愣是買了10個回家,說冰箱裏放着慢慢吃。對了,別想着下午去,粽子一般中午11點半就賣完了。

3. 老巷子裏的手工點心鋪子,餡心挑花眼

再往小巷子深處走,有家不起眼的小點心鋪,開了也有25年了,老闆娘一天到晚忙着包點心,什麼豆沙、芝麻、豬油、鮮肉、蘿蔔絲……光是餡心就有10多種。每個點心3塊錢,買五送一,你買10個才15塊錢,絕對划算!

我上回去看過現場,老闆娘一天能包200多個點心,下午三四點就關門回家了。要去的話,建議上午10點前到,品種還全。慢着,這點還沒講透,去的時候最好自備零錢,老闆娘找零慢得要命,排隊時間平均得15分鐘。

4. 小巷子盡頭的「無名麵館」

最後一個推薦的,是小巷子盡頭的「無名麵館」。你別看這地方破破爛爛,人均消費不過18塊,但味道絕對頂呱呱。他家的招牌是紅燒肉麵,麵條是自己店裏現榨的,那肉是三分肥七分瘦,醬油是自己熬的,香到你懷疑人生。

最關鍵是,這家店每天限量50碗紅燒肉麵,去晚了就只能吃其他的麵條了。早上開門時間是7點半,最好7點就去排隊。我上次去等了20分鐘,買了兩碗,價格一碗18塊,吃得心滿意足。

5. 小巷子裏的「捉迷藏」地標

哦對,漏講一點,羅涇鎮小巷子有幾個地方特別適合拍照發朋友圈。比如那家老裁縫鋪子,門口掛着幾十年沒換過的木招牌,還有巷子深處的磚牆塗鴉,都是老上海味道十足的地兒。值得花點時間慢慢逛,別急着走。


驗證方法:想知道豆腐花是不是正宗?買一碗咸口的,湯頭是否濃郁鮮甜,豆腐是否入口即化,一吃便知。

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標籤:上海寶山區羅涇鎮小巷子,豆腐花攤,羅涇肉粽,手工點心鋪,紅燒肉麵館

評論模擬:我去試了你說的紅燒肉麵,確實香得不得了!不過我排隊花了25分鐘,比你說的多了5分鐘,是不是周末人更多?

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