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來源:半晌,作者: ,:

哎,講起這個「豐臺火車站雞窩一條街在哪個位置啊」,我跟到你講,不曉得是哪個吃貨先發現哩,現在硬是變成大家都要去打卡哩地方。前幾天就有人問我這個雞窩一條街到底在哪凱,我跟他扯了半天,他還是搞不明白。今天我就專門講透,免得你浪費時間跑冤枉路。

頭一個要搞清楚:雞窩一條街就在豐臺火車站旁邊哩巷子裏面

你莫講,這個地方硬是隱蔽。其實雞窩一條街就在豐臺火車站旁邊哩一個巷子裏面,不是正大門那邊,要從側門哩方向進去。具體更子走呢,你從火車站哩東南方向出去,看到一家小超市,旁邊有條巷子,巷子口掛着紅燈籠,這條巷子就是雞窩一條街。我估摸着,整個巷子長度差不多200米,裏面全是賣雞窩哩小店。

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再扯深一層:雞窩哩店鋪多,選哪家才對?

雞窩一條街裏面店鋪硬是多得很,估計有二三十家,你莫亂選。要選呢,記住幾個標準:門口人多哩,尤其是有本地人排隊哩;招牌舊舊哩,越舊越靠譜;還有就是聞味道,站到巷子裏聞哈,有鹵香味飄出來哩店,准沒錯。我上次去吃哩一家,叫「老豐記雞窩店」,這個店開了差不多二十五年,味道硬是穩得很。

最卵要命哩一點:雞窩價格不貴,但有些店會宰外地人

你曉得沒,這種地方一般價格不貴,雞窩一份大概在15到25塊錢之間,具體看你選啥料。但是有些店看你是外地口音,會跟你亂開價,啥子三四十塊一份,那就是宰人。你要記住,正常價格就在20塊上下,你莫被坑了。我那次就碰到一個朋友被坑了,付了40塊,結果味道還沒對路,搞得他直罵。

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吃雞窩哩真諦:要加料,滷水和辣椒是靈魂

雞窩哩關鍵是滷水和辣椒,這兩個是靈魂。我跟到你講,你去的時候一定要講清楚,讓老闆多加點滷水,那個味道硬是香得卵都跌。辣椒嘛,看你能不能吃辣,能吃哩一定要加他們自製哩油辣子,那個辣椒味道硬是沖得很。我上次吃哩一份雞窩,加了半碗滷水,撒了兩勺辣椒,吃得我直呼過癮。

偷偷告訴你個小竅門:選雞窩店哩時候,問老闆雞窩是不是現炸哩,現炸哩雞窩外皮酥脆,內里香嫩,才是正宗。不是現炸哩話,味道會差一截。

驗證方法:去雞窩一條街哩時候,專挑門口排隊多哩店,直接問老闆雞窩是不是現炸哩。如果是現炸哩,立馬下單,准不會錯。

標籤:豐臺火車站雞窩一條街,雞窩店選法,豐臺美食攻略,雞窩價格,雞窩滷水

評論:我上次去豐臺火車站雞窩一條街,哎呀,硬是找了半天才找到巷子口。你講哩這個「老豐記雞窩店」,我也吃過,確實味道正宗!不過巷子裏還有一家叫「阿寶雞窩哩」,口味也不錯,下次你可以試試。

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