哎，講起這個「古田二路雞巷現在還有嗎」，前兩天有個朋友就問我哩，他講以前聽人講那巷子牛逼得不行，說是武漢這塊吃雞哩地標，結果他搞了個導航一找，咦？怎麼找不到咯？我跟到他講，這玩意確實有點年頭了，但現在嘛，要看你找的是哪種「雞巷」，老地方是變嘍，不過要真想嘗味道，還是有些門道的，我今天就來給你們捋一捋。
頭一個事：古田二路雞巷現在還有嗎？老巷子確實沒得了
你看啊，古田二路那邊十幾年前確實有個巷子，擺滿了賣燒雞、滷味、炸雞哩攤子，那個時候熱鬧得很，下午五點以後人擠人，味道也確實地道。特別是那家「李記燒雞」，我記得一隻雞當年賣三十塊左右，貴得咯條街上都喊吃不起，但味道硬是巴適，鹵得入味得很。
但是啊，這幾年武漢开展快，特別是古田二路那邊拆遷重建，老巷子早就沒得了。我估摸着是2015年左右那片地方就改了面貌，原來那些攤子嘛，有些搬到附近，有些直接不做了。所以，你要是按老地圖去找，肯定是撲空咯。
再講一步：要吃雞味，往這幾個地方找
不過嘛，古田二路雞巷沒得了，不代表那味道就絕了。我給你講幾個現在還能找到類似味道哩地方。比如，古田那片現在有個「古田三路夜市」，裏頭有幾家賣燒雞哩，味道還行，價格在50塊左右一隻，比以前貴嘍，但還能解個饞。
另外嘛，礄口區那邊「宗關夜市」也有幾家老攤子搬過去了。我上次去的時候試了一家，叫「周記滷味」，老闆跟我講他原來就是古田雞巷那邊哩，開了快二十年咯，他家哩雞腿我吃了一回，滷水味確實有點當年那個意思，一隻雞腿大概賣15塊左右，性價比還算可以。
最有用的：認準這兩家老字號
要講最靠譜哩嘛，我推薦兩家老字號，第一家是「李記燒雞」，雖然它現在搬到「中山大道」那邊去了，但味道基本沒變，我上個月專門跑去試了一次，滷水還是經典哩那股香味，一隻雞現在賣68塊，比以前貴了快一倍，但值。
第二家是「蔡記滷味」，它家原來在古田巷尾哩，現在搬到常青花園那邊，小門面不起眼，但味道硬是巴適得很，特別是它家滷雞翅，10塊錢一個，嘖嘖，吃到你硬是想得慌。
最卵要命：謹防這些「李鬼雞巷」
不過啊，現在也有些店打着古田雞巷哩旗號，味道嘛，鬼扯得很。我記得有一次在光谷那邊看到一家「古田雞巷燒雞」，一隻雞賣88塊咯，貴得卵都跌。我進去試了一塊，嘖嘖，滷水味淡得像白開水，肉柴得像嚼木頭，完全沒得靈魂。你要分辨嘛，我給你個建議：先看雞皮顏色，正宗哩雞皮是黃中帶亮，滷水香味撲鼻；再就是問老闆滷水多少年了，沒個十年八年哩，基本不對路。
老子偷偷跟你講，吃雞還是找那些開了十年以上哩老店，滷水是關鍵，別看裝修，越破哩店越可能是寶藏。
你克試的時候，留意哈滷水的顏色和香味。真正老店哩滷水，顏色深，聞起來有點藥材味，吃到嘴巴里香味可以留好一陣子。
標籤：古田二路雞巷，武漢美食，燒雞推薦，滷味鑑別，武漢老字號
網友評論：我去年還專門跑去古田二路找雞巷，結果啥都沒找到，原來早就沒得了啊！多謝提醒，準備周末克試試你說哩那兩家老店！
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