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頭一站:老字號的暗雞湯,湯香不怕巷子深

講到上海暗雞街,最不能錯過的就是那家開了整整47年的老字號「鴻運雞湯」。位置不算顯眼,就在武康路和常熟路交界的一個小巷子裏,門臉不大,招牌也就巴掌大,顏色還褪了點漆。不過你別看它不起眼,每天賣出去的雞湯起碼有120碗,高峰時段排隊得等35分鐘上下。

他們家的雞湯是用本地老母雞熬制的,足足燉6小時,湯色澄黃,入口鮮美,毫無腥味。標配是附贈一小碟醬菜,辣得剛剛好,解膩又提味。一碗雞湯的價格在35~45塊之間,看你選的是不是加料的,性價比槓槓的。

小貼士:點單時記得說「要熱的」,他們家常備保溫桶,但剛出鍋的湯香味更濃。

第二站:深夜食堂的烤雞小館,越夜越熱鬧

再講一個地兒,離暗雞街不過500米,走走就到。名字叫「徐公燒烤雞」,晚上7點才開門,是那種專門做宵夜生意的小館子。招牌菜就是那隻炭火慢烤的整雞,外皮酥脆,裏面的雞肉卻嫩得冒油。一隻整雞現做價格是78塊,兩個人吃剛好,單點拼盤的話最貴也就38塊

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不過,我勸你們早去,早點去!為啥呢?因為每晚限量50隻,去晚了就得乾瞪眼。老闆人爽快,提前電話預定也行,但得準時到,不然給你轉手賣給別人也是常有的事兒。

小貼士:他們家的梅子酒也不錯,配着燒雞喝,味道絕了,酒量不行的也可以喝兩口,後勁不大。

第三站:帶點文藝范兒的暗雞咖啡館

暗雞街這兩年變化挺大,除了吃的,現在還冒出了好幾家新潮的咖啡館。其中有一家叫「暗香小築」,很有意思。店裏用的咖啡豆是老闆自家從雲南帶來的「貓屎咖啡豆」,一杯手沖28~38塊,算是這個地段很實惠的價格了。

周末去的話,建議早點去佔位置。他們的「暗雞拿鐵」特別招牌,咖啡上面撒了一點雞粉,別看聽着怪,但喝起來居然和諧得很——甘甜中帶點咸鮮味,層次感十足。店裏還有一個書牆,很多都是老闆淘來的老上海冊子,你可以邊喝咖啡邊翻翻,別有一番滋味。

小貼士:每月15號晚上會有免費的老上海爵士樂表演,消費不限額,但記得先預約位子。

我再囉嗦一句

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你要想知道這些店是不是合你胃口,最簡單的辦法就是都去嘗一遍。記得預留點時間,排隊是難免的,但好東西就是值得等。你說是不是這個道理?

標籤:上海暗雞街必去三個地方, 上海美食推薦, 暗雞街老字號, 上海宵夜好去處, 文藝小眾咖啡館

評論:我上周才去過暗雞街,確實像你說的那家鴻運雞湯排隊人多得不得了!但我感覺湯有點偏咸,可能是我口味清淡吧。不過宵夜那家燒雞是真香!老闆還推薦了個秘制辣醬,簡直絕配!

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