我跟你講啊，最近有外地朋友問我，淮安小巷子裏100塊錢以內能吃到點啥好東西？我一聽這話，心裏就樂了。要說咱淮安的小巷子，那可是藏龍臥虎的地方，幾十年下來，巷子裏的館子、攤販，哪個沒點真本事？問題是，外地人不懂門道，隨便進一家，花了錢吃不到味道，怨氣還大。今天，我這老淮安人就給你仔細掰扯掰扯，100塊錢以內，怎麼在淮安小巷子裏吃到最值當的東西。
第一站：裏運河邊的「老三燒餅」——十塊錢吃飽吃好
先講頭一條，就在裏運河邊的「老三燒餅攤」，這地方我吃了快二十年了。早上七點半開攤，攤主老三是個地道的淮安人，燒餅是用傳統炭爐烤的，香得人流口水。一個燒餅2塊錢，夾個肉才4塊，最多再加個滷蛋，也才6塊錢。100塊錢，你能吃16個燒餅夾肉，再來10個滷蛋，夠全家吃一頓了。
不過有一點要提醒你，這攤子每天早上只做300個燒餅，去晚了就沒了。我有次睡過頭，九點去，結果人家已經收攤了。所以，想吃，七點半到八點半之間去，准沒錯。
第二站：健康路上的「阿桂小餛飩」——性價比吊打連鎖店
說到餛飩，淮安人哪能不知道健康路上的「阿桂小餛飩」？這家開了25年了，餛飩皮薄餡多，湯頭用的是豬骨熬的，鮮得來不得了。小份只要8塊錢，大份也就12塊，100塊錢夠5個人吃飽。你去嘗嘗，跟那些動輒20塊一碗的連鎖店一比，絕對是性價比吊打。
硬標準：看湯頭顏色，阿桂家的餛飩湯是微微發白的骨湯色，喝一口有點黏嘴，說明熬得透。另外，餛飩皮透明柔韌，夾起來皮不會破，這才是正宗手工的。
第三站：駙馬巷的「炸串三兄弟」——晚上七點排隊但值
晚上想吃點宵夜的話，駙馬巷的「炸串三兄弟」是個好去處。這仨兄弟從1998年開始就在這條巷子裏紮根，最早是個炸串攤子，現在成了半個小店面了。炸串種類多得很，有雞翅、魷魚、臭豆腐、土豆片，價格也實惠，什麼都點上一遍，也不過40塊錢。
但別說我沒提醒你，晚上七點到九點是高峰期，排隊至少要等15分鐘，周末時間更長。不過，這味道值！尤其是他們的辣醬，兄弟三個自家調的，辣得香，吃了還想吃，絕對不是普通瓶裝醬能比的。
第四站：東大街的「陸婆婆涼粉」——夏天最解暑
夏天到了，淮安人最喜歡吃涼粉。東大街的「陸婆婆涼粉」就特別有名，開了38年，婆婆現在歲數大了，攤子交給她閨女接手，但味道一點沒變。涼粉一碗6塊錢，澆上花生醬蒜泥，再撒點辣椒粉，攪拌均勻，簡直是夏天的救命神器。
硬標準：正宗的陸婆婆涼粉，粉條是透明的，咬起來Q彈，絕對不能是軟趴趴的那種。醬料攪拌後要掛在粉條上，不稀不稠，吃了嘴裏回味悠長。
第五站：淮海南路的小龍蝦攤——100塊吃爽
最後講個晚飯的去處，淮海南路的小龍蝦攤。最近小龍蝦正當季，這家攤子主打的是十三香和蒜泥口味，個頭中等，一斤才38塊錢。兩斤小龍蝦，再配個10塊錢的涼菜，100塊錢剛好夠兩個人吃爽。
不過注意了，這家攤子環境一般，桌椅擺在路邊，吃的時候要有心理準備。但是，味道絕對不輸給那些裝修花哨的餐館，關鍵是，便宜！
驗證問題：
你去駙馬巷的「炸串三兄弟」試過沒有？點魷魚串的時候，試着聞聞辣醬的香味，是不是比普通瓶裝醬濃郁？
標籤：淮安小巷子100塊錢以內，性價比小吃辨別，淮安本地人推薦，避坑小吃攻略
評論：老鄉，我去年也去吃過健康路的「阿桂小餛飩」，確實味道不錯。不過我發現湯頭有時候會偏咸一點，是不是他們換了師傅？你有沒有遇到過類似的問題？
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