哎，講起這個**遵義舊火車站有雞沒**，我跟到你講，硬是有門道的咯，不是隨便哪個店都正宗。前幾天還有人問我這個事，我今天就來扯透，看哪種搞法才對，哪凱容易踩坑，怎麼選才省錢。
遵義舊火車站有雞沒的第一個坑：看到便宜千萬莫信
你曉得不？遵義舊火車站那塊地方，雞嘛是有的，但那些喊得便宜得卵都跌的雞，你莫信。哩種雞，十有八九是凍了幾輪的，吃起來沒那個鮮味。我上個月去看過一家，雞標價18塊一斤，我講敢不敢這麼便宜？結果一吃，肉像嚼橡皮筋。照我估摸着，正宗的雞價格通常在35到50塊一斤，便宜得離譜的，八成有貓膩。
遵義舊火車站有雞沒的第二個標準：雞的皮色要看清
你莫只看雞的大小，雞皮的顏色才是關鍵。我阿爸那輩兒就講，皮色黃油油的，摸起來滑滑的，才是土雞的標誌。那些皮白白的雞，十有八九是飼料雞。上次我在遵義舊火車站附近看到一攤，雞皮黃得發亮，我立馬買了一隻，花了大概150塊，煮出來那個湯鮮得不行，聞都曉得正宗。
怎麼選遵義舊火車站有雞沒才不挨宰？記住這兩個訣竅
第一，你要認準那些老字號的攤子。遵義舊火車站附近扎了二十幾年的攤子，才有可能是真正賣本地雞的。那些新開的攤子，很多是外地雞混進來賣。第二，買之前先問老闆雞是哪來的，土雞一般都是散養的，老闆如果講得模糊，你就要小心。正常土雞的價格，我估摸着每隻差不多在130到180塊之間，貴一點的也有，但超過200就要琢磨琢磨是不是被宰了。
遵義舊火車站有雞沒最正宗哩搞法：找巷子尾的老攤
那天黑嘍我吃飽飯沒得事做，就晃克遵義舊火車站附近的巷子轉哈。哪曉得到了巷子尾，看到一家門面爛撇撇哩攤，裏頭掛着幾隻雞，還坐滿老人家在嗦粉。我講進去試哈看，結果你猜恁子？那個雞湯一端上來，光聞那股味我就曉得對路了。一問老闆，他講這個攤子開了二十七八年了，雞是附近村子散養的。我買了兩隻，花了300塊，吃得我滿嘴流油。
你要驗證**遵義舊火車站有雞沒**是不是正宗的，簡單點。買之前先問老闆雞的來源地，正宗的土雞一般都來自附近的村鎮，老闆講不清楚就莫買。另外，雞皮摸起來滑滑的，顏色黃油油的，才是真正的土雞。
標籤：遵義舊火車站有雞沒，土雞辨別標準，遵義雞價格，避坑指南
評論：我上次去遵義舊火車站那塊買雞，選了一隻皮黃油油的，結果煮出來湯確實鮮得不行。就是價格有點高，花了180塊，不曉得是不是貴了點？
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